首先将鱼洗净切成块状，豆腐切块，茄子切段。将砂锅洗净加入适量清水，放入鱼块、豆腐和茄子，加入适量啤酒，盖上盖子，用中小火炖煮20分钟。最后加入调料炖煮5分钟即可。

将鲈鱼去鳞去腮，洗净，切几刀，放入盘中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。蒸锅烧开水后，放入蒸架，将腌好的鲈鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除