夏天到了,是时候露出我们的小胳膊小腿了。但是问题来了,我们没有小胳膊小腿,只有“大腿”,减肥就成了必须的操作。减肥其实一直是女人一生都会挂在嘴边的事。但说起来简单,做起来难。减肥和美食,总要选择一个。那这让我们吃货怎么办?其实有一道美食可以在吃饭的同时消耗脂肪。这道菜就是梢瓜,也叫油瓜。这是一道著名的减肥菜,梢瓜中不含脂肪,其中还包含可以消耗脂肪的营养元素。今天小编就把这道菜介绍给大家。脂肪杀手的到来,让您的脂肪吃着就减掉。这一盘等于慢跑1小时!
素炒菜瓜By 飘零星
配料:
菜瓜 1个、辣酱 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、蒜 2粒、鸡精 少许
烹饪步骤:
1.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切块,大蒜切片
4.锅热油,放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可
烹饪小贴士:
1、炒梢瓜时,切好的梢瓜不要直接炒,我们要将梢瓜用盐腌制3分钟,因为梢瓜含水量非常高,直接放入到锅中炒,会出大量水,而用盐腌制,可以将梢瓜中的水提前腌出来,接着再炒梢瓜,这样爆炒出来的梢瓜吃着就非常脆。
2、要想梢瓜炒的好吃,我们必须要在起锅时放适量的白醋,白醋可以大幅度提升梢瓜的口感。
3、梢瓜一般都是拌凉菜吃的,可以加凉粉或粉皮,黄瓜,蒜泥,酱醋拌着吃。
4、梢瓜要买沉重的、没有破裂的。有软点或棕色斑点的梢瓜勿买。
这样做好吃吗?
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