刚来北京的时候，我寄住在我的姑姑家，我姑姑是一个特别小女人的人，煲得一手好汤，同时对于厨房的一切用具都格外的亲切。

后来等我自己渐渐学做菜了，才能理解那种对于厨具，对于厨房食材的那种热爱，我家新买了一个锅，我很开心。今天要分享给大家一道超好吃的芋头焖鸡。

准备食材：鸡腿、芋头、葱花、蒜末等。

1、将准备好的芋头去皮，清洗干净，之后切成滚刀块。

2、再将准备好的鸡腿进行处理，将鸡腿肉切成一个个块状。

3、将准备好的鸡腿肉放在容器中，再加入适当量的盐巴。

4、准备适当量的酱油放在其中，进行调味。

5、加入一勺食用油。

6、起锅烧油，将准备好的芋头块放在锅中，进行过油，之后盛出来。

7、另起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

8、将腌制好的鸡腿肉放在锅中，进行翻炒。

9、再将煎炸过的芋头放在锅中，进行炖煮。

10、加入适当量的酱油。

11、再放入适当量的盐巴。

12、再将葱花放在其中。

翻炒之后盛出来就好啦。这就是我们今天的分享啦。

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