没有冰淇淋的夏天是不完美的，家长都不让孩子吃冰淇淋雪糕，不仅仅是因为它们太冰了，更是因为含有太多添加剂。小孩子都喜欢吃冰淇淋，越不让他们吃，他们越想吃，最后都会偷偷去买。在90年代，我们吃的都是老冰棍，就是用糖水冻起来的，而现在的孩子太幸福了，有各种口味的雪糕，味道特别甜，这种甜味可以让大脑尝试愉悦感，越吃越上瘾。

以前的每年夏天，我家都会大量购买雪糕，放冰箱里，给孩子吃。今年夏天来了，本来想着和往年一样购买雪糕，但是突然想着自己做也可以，就查了一下雪糕的做法。一看才知道，原来做奶油雪糕这么简单，就马上网购了雪糕模具，自己做给孩子吃。

自己做雪糕有一个好处，那就是可以避免孩子吃到人造奶油，人造奶油含有反式脂肪酸，对孩子的生长发育有重大的影响。天然的奶油一般是从牛奶或者羊奶中提取的，虽然热量高，但是孩子们适当吃这种奶油，对身体不会有危害。

今天教大家做雪糕，只要网购一个雪糕的模具，就可以做各种口味的雪糕了，比如绿豆糕、水果味雪糕、巧克力雪糕等等。下面就是雪糕的做法，一起来看看吧～

食材：奶油100g、纯牛奶500ml、芒果100g、炼乳50g。

做法：

第一步，首先芒果的果肉取出来然后搅打成泥，纯牛奶提前冷藏备用。

第二步，然后把奶油打发，打发成流动状，然后再倒入冷藏好的牛奶、炼乳和芒果泥搅拌均匀。

第三步，然后准备雪糕模具，将奶油糊倒入模具中，再放入冰箱冷冻柜冷藏，冷藏3个小时以上，雪糕就做好了，就可以拿出来享用了。

芒果的果汁比较浓稠，适合做雪糕，当然我们也可以换成其他水果，草莓、蓝莓、香蕉等等。做好之后还可以裹上一层巧克力，巧克力要先融化了，然后裹在雪糕上，巧克力就会自然凝固了。

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