今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊湖南辣椒炒肉的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
在我们湖南,有一种用辣椒和玉米面一起腌制的特色菜【鲊辣椒】 鲊,是一种腌制手法,经过鲊后的剁辣椒,口感绵密,香辣十足,超好吃哦!
By 湘野红姐
用料
剁辣椒 300克大米粉 1600克嫩玉米粉 800克姜蒜 50克盐 80克
做法步骤
1、将嫩玉米粒、大米用机器打成粉末状
2、把大米粉、玉米粉、姜蒜和剁辣椒拌在一起
3、把它们揉成团装坛,这样比直接倒更好,不容易撒漏
4、在坛盖处注入盐水,密封21天就能开吃了
5、真的好吃,好下饭!尤其用来炒鸡蛋,很有地方口味特色,是真正的吃过一口就难忘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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