又是一年端午节，家家户户都包起了粽子，一直以来粽子都有南咸北甜的说法，虽然近几年来粽子口味儿越来越多样化，但长在东北的多味，还是比较热衷于甜味儿的粽子～ 今天多味家里也包了好多粽子，除甜味的粽子外，还包了些有咸蛋黄的来尝一尝～这次是老妈上阵，看看与你们那里的粽子在包法上有区别吗？

By 多味小厨

1、准备食材

2、江米提前两天浸泡，期间要多换几次水～

3、马莲和粽叶用水煮十分钟左右后捞出，这样起到增加韧性和清洁消毒的作用～

4、取一个粽叶～

5、窝成斗状，这一步是关键，那个尖的位置一定不要漏空隙哦～

6、放入三分之一的江米

7、放入蜜枣

8、或者放入咸蛋黄

9、再放入江米，九分满就好～

10、将粽叶上面长的部位叩下来，见图片～

11、将角的位置整理一下，不要留空隙

12、期间手要捏紧粽子哈，以免散落开～

13、将粽叶顺着粽子的棱角，自然包至叶子变短～

14、最后取马莲将粽子缠起，并且系紧即可～

15、包好的粽子就可以煮啦，一个小时妥妥滴～

16、你喜欢甜的还是咸的呢？

包的时候一定一定要捏紧，并且不要漏缝隙，以免江米漏出就不好了～粽叶不要特别绿的，太绿的是添加了化学物质的，不健康～

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