用料

鸡腿800克，大葱100克，姜20克，蒜20克

10克，青椒，尖椒各50克，大料，花椒各10克，豆瓣酱30克，盐，味精各10克，白糖10克，鸡粉10克，老抽10克，胡椒粉10克，料酒适量。

做法：鸡腿洗净斩成块，装盘备用。

大葱、尖椒切成滚刀块，姜切片，蒜切片。

热锅下油，将大料、花椒、蒜、姜、豆瓣酱炒香。

放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。

加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。

盖上盖儿，转小火炖10分钟。

最后放入大葱、青尖椒翻炒再炖5分钟，出锅即可。此菜香鲜可口，大家可以试试。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除