今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊萝卜丝虾汤做法,以下观点希望能帮助到您。

答都说十月萝卜赛人参，加上十月份，也是开海以后海虾大量上市的季节。在秋风微凉的季节，做上一碗萝卜丝虾汤，即消食顺气，又暖身暖胃!萝卜丝虾汤是我从小喝到大的汤品，因为萝数枯卜吸收了虾的鲜香，加上虾脑里的虾油染的红彤彤的汤，来上一碗真的是秋日里的最高享受!那就看看我们海边人是怎么做【萝卜丝虾汤】的。【萝卜丝虾汤】【主料】新鲜海虾适量，绿萝卜一个【配料】葱姜蒜【调料】盐、料酒、胡椒粉、十三香【做法】海虾洗净剪薯皮洞去虾枪，剃去虾线备用。萝卜刮去表层的老皮，切成细丝备用。

锅中入油，把洗净的虾入锅小火煎出虾油，把虾煎出香味盛出。

锅中煎虾的油爆香葱姜蒜，握销下萝卜丝煸炒，加入料酒和十三香与萝卜丝共同翻炒。炒制萝卜丝出水变软，添汤下入煎好的虾。

煮至萝卜丝用筷子一碰就断的时候，加盐、胡椒粉调味出锅即可。

【萝卜丝虾汤】做法小贴士:虾也可以不煎，翻炒萝卜丝变软后加入，但是感觉没有煎后的虾汤鲜。要是鲜活的海虾，可以不用煎。这个汤也可以加点肉丝与萝卜丝同炒，这样做出来的汤有肉香和虾鲜，喜欢粉条的也可以加点粉条。做这道菜的时候最好开锅炖，不要盖盖。因为这样可以把萝卜气给煮出去。我觉得萝卜丝比较吸十三香的味道，所以一直都是加十三香炒萝卜丝，这样做出来的汤滋味足。做这道菜最好选用绿萝卜，因为绿萝卜不像白萝卜那么大的水汽，而且滋味也比较足。【特点】萝卜丝软烂，汤里满是鲜虾的味道，不用放味素、鸡精之类的增鲜调料，就特别鲜美。非常适合这个季节食用。【萝卜丝虾汤】是非常简单的家常菜，即使零厨艺的人也能成功驾驭。关于【萝卜丝虾汤】怎么做？就和大家分享到这里。喜欢我的回答别忘了点赞、评论、关注!

答大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚。鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富

用料

大虾6个 白萝卜400克 姜丝5克 香葱1根 白胡椒粉1茶匙 盐适量

做法步骤

1、大虾洗净剪掉虾须纯毕虾脚 加入姜丝炒出香味 加入白萝卜翻炒片刻 加少许清水，转小火将萝卜丝炖软 最后加少许盐歼态和白胡椒调味翻炒均匀即可

2、白萝卜洗净擦成丝

3、姜去皮切丝，葱切葱花

4、起锅热油，加入大虾煎炒出做改芹虾油（红色虾油）

5、加入葱姜翻炒出香味

6、加入萝卜丝，先翻炒一会

7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。

8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。

小贴士

加水的时候不要加太多哦，因为萝卜炖一会自己会出水。

【主料】水萝卜100克,虾皮5克。

【调料】葱花、盐、鸡精、香油、植物油各适量。

【制法】①水萝卜洗净,切丝。②锅内倒入植物油烧至七成热,放入葱花炒香,加适量清水烧沸。③放入萝卜丝和虾皮煮5分钟,加盐和鸡精调味,淋上香油即可。

答－ 准备食材 －

龙虾

萝卜

家乐浓汤宝

水

白胡椒粉

盐 少许

－ 步骤 －

1.虾洗净，去头去壳，去虾线

2.萝卜洗净，擦丝

3.将萝卜丝焯水后，过冷水，沥净水份岩销备用

4.半个家乐浓汤宝猪骨味儿的，和葱花放入水中，加热到融化，沸腾

5.下萝卜丝入汤锅滑芹中，煮至七八成熟

6.下虾信枣毕仁，虾肉蜷曲且变得粉白不透明时洒少许白胡椒粉，搅匀后即可盛出食用

7.萝卜丝也可以不潮水，直接入汤锅。焯水可以去掉萝卜一部分异味，减少浮沫，另外可以缩短成熟时间。

8.萝卜丝不要煮得太熟烂，那样口感不好。萝卜丝八九成熟即可，因为生萝卜也可以食用。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于萝卜丝虾汤做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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