这道菜是真的简单，味道却非常好。用鸡翅鸡腿都可以，我用的是翅中。

By 我固我在

1、鸡翅中洗净，控干水分。

2、放料酒，生抽，老抽，蚝油，奥尔良阉料，姜片，葱段，充分抓匀，阉制半小时左右。

3、锅中放底油，炒香洋葱。

4、把阉好的翅中铺在洋葱上。

5、倒入啤酒。烧开后盖上盖，中火煮一刻钟左右。

6、揭盖大火收汁，收得差不多的时候放小米辣圈。

7、起锅撒点葱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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