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洋葱是生活中比较常见的食材，一年四季皆有供应，营养价值也比较高，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更具有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

这两种特殊的营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，也逐渐成为人们生活中不可或缺的食材之一。

杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，今天就给大家分享这道洋葱拌杏仁，就是以甜杏仁和洋葱为主要食材制作而成。

下面是所用到的食材和调料

食材：洋葱，杏仁，青椒，红椒

调料：食盐，味精，白糖，芝麻油，红油，白醋

【具体做法请看我们的操作】

准备洗净的洋葱1个，先从中间分开，再切成小块，放入盆中。

红椒一小块，去籽后切成小片，和洋葱放在一起，青椒半个，去籽后同样切成小块，一起放入盆中。

再用手将洋葱块逐个掰开，倒入清水，用手抓洗一遍，倒入漏勺中沥干水分，放入盆中备用。

准备买来的杏仁一包，控去水分，倒入盆中。

接下来我们开始调味：

盆里加入食盐，味精，白糖，芝麻油，红油白醋各适量。

用筷子搅拌，颠盆拌匀，这一步可以使调料和食材充分的融合在一起。

全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了,好了，这道清脆爽口的洋葱拌杏仁就做好了。

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

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