把糯米提前浸泡2-3小时先清洗处理鱿鱼，把鱿鱼头摘下来，不要剖肚‼️小心点把里面的内脏清理干净，把鱿鱼紫红色表皮撕掉把胡萝卜、香菇、洋葱切丁备用美遇钛合金锅里倒油烧热出现油纹，倒入胡萝卜丁先翻炒一会，再倒入豌豆、香菇、洋葱翻炒。调小火，再倒入浸泡滤干水的糯米，倒入蚝油、生抽、糖翻炒均匀入味即可关火这是炒好的糯米饭把炒入味的糯米装入鱿鱼的肚子里，捏去有点软的状态，不要装太满，在煮的过程中糯米还会发胀，以防爆裂装好的鱿鱼口用牙签封口封好如果用的是干香菇，浸泡香菇的水不要倒掉，这个时候就用上了。香菇水倒入锅中，加入适量蚝油、生抽、少许冰糖。把鱿鱼整条放入锅中，小火慢焖半小时左右待熬到汤汁快变浓稠时把鱿鱼取出，浇上汤汁切成厚薄均匀的鱿鱼段鱿鱼与大米、胡萝卜、豌豆、香菇、洋葱完美的结合，“满腹经纶”的鱿鱼，充满了酱香、米香、豆香，与鱿鱼Q弹的多层次滋味融合，俘获了吃货们的胃[色] 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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