材料：百合、绿豆、冰糖。

做法：

第一，将百合、绿豆淘洗干净；

第二，放入铝锅内，加适量水；

第三，烧沸后用文火煮成粥，调入冰糖即成。

2、银耳莲子粥

材料：银耳、莲子、红薯芡粉、冰糖。

做法：

第一，将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵；

第二，莲子用热水浸泡半小时后掰成两半，莲心味苦，去掉额外泡茶喝，清热解毒；

第三，将银耳、莲子放入铝锅内，加适量水烧至沸腾时，加入搅拌成糊状的芡粉，再放入适量冰糖，文火熬煮开即成。

3、红枣莲子百合粥

材料：红枣、莲子、百合、冰糖。

做法：

第一，将红枣、莲子、百合清洗干净；

第二，莲子用热水浸泡半小时后掰成两半，莲心味苦，去掉额外泡茶喝，清热解毒；

第三，将红枣、莲子、百合放入铝锅内，加适量水烧沸后文火煮成粥放入适量冰糖即可。

莲子百合粥的做法

材料

百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量

做法

1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可；

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用；

3、将水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮；

4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

1、主料：莲子10克、大米60克、红枣15克。

2、辅料：水适量。

3、先将红枣、大米、莲子洗净。

4、红枣去核，切丝。

5、将莲子、大米加水煮20分钟左右，加入红枣丝煮20分钟即可。

糯米、山药、莲子、百合、大枣当然能一起煮粥

喝粥对人体的好处多多。简要地说有7大好处： 1、容易消化 2、增强食欲，补充体力 3、防止便秘 4、预防感冒 5、防止喉咙干涩 6、调养肠胃 7、延年益寿

这道百合莲子粥的口感幼滑，滋阴润燥，加了百合和莲子，清心安神。百合很适合夏秋食用的，美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。尤其适合油性皮肤的人食用。百合的吃法有很多用法，百合粥也是其常见吃法之一。这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。我很喜欢这种新鲜的百合，从小爱吃。不由得叫我想起疼我的姨妈。她老人家在世时，我去江苏，她总会煮了粥，还买很多鲜百合让我带来。缅怀我的姨妈，亲人的关爱绵长而久远，永记心底。

莲子有养心安神的功效。中老年人，特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

煮粥有很多方法。而我懒人自有办法，前一晚用了电饭煲，一煮开二保温三关火，第二天早上吃现成的粥。

材料

主料：大米150g；

辅料：鲜百合适量、干莲子适量、枸杞子少许

百合莲子粥

1

主要食材：五常稻花香大米，2-3两，

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2

将买来的鲜百合浸入水里

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3

刷新干净，掰下一瓣瓣

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4

撕去衣和刮去锈斑

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5

全部处理好的百合依旧浸入水中

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6

大米淘洗干净，和莲子都用冷水浸泡半小时左右

7

将百合倒入电饭煲内锅中，

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8

将莲子也倒入锅里

9

将浸泡后的大米也加入

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10

并放水适量，我估计是加了三大碗的水。

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11

电饭煲按下煮饭键大火煮开

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12

拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后，

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13

拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯

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14

早上还温热的，莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点，可以按下煮饭键加热五分钟。

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15

泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。

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小贴士

1，口味随个人喜好。喜欢甜粥，加冰糖；喜好咸的，可以加少许食盐，或者就一些可口的小菜。

2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。

3，此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗，经常食用，有疗效。

可以，百合莲子粥做法如下：

工具/原料

百合100克、莲子50克、大米250克、水1000毫升

1、备好食材

2、新鲜百合洗干净

3、砂锅中烧开水把淘好的米倒入

4、在加入莲子煮先大火在中火煮20分钟

5、等米和莲子煮好了再加入新鲜百合 新鲜百合同干百合不一样要等其它都煮好了最后放新鲜百合 因为新鲜百合嫩脆早放容易煮烂

6、大概在煮6分钟左右就可以了

7、百合莲子粥成品图

百枣莲子银杏粥配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。

都是有营养的粥，可以每天喝一碗的，妈妈在家玩啥经常用枣师傅稷山板枣给我熬粥吃，很好吃，红枣个头不大但是甜味十足，很不错，听妈妈说每天吃几颗红枣，美容养颜对皮肤好呢。

功效是清心润肺、益气安神，很滋润养颜的配伍。

适宜熬夜后的干咳、失眠、心烦。对肺燥引起的咳嗽，特别是对无痰干核、喉头发痒更为有益。

也可煮粥，煲糖水等。

特别介绍：百合红枣莲子粥

原料：

糯米（或小米）250克，干百合25克，红枣40克；可再添加莲子40克和枸杞若干。

做法：

提前将百合与莲子冲洗干净后泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的莲子丢弃；

所有的食材准备好：糯米或小米淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子；

电高压锅内放水1000克，除枸杞子外全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮二十几分钟或用普通锅文火缓熬成粥；

待高压锅解压或文火熬至软烂时，打开锅盖放入枸杞，趁热搅拌几下即可，注意枸杞不要提前放，以免久煮导致大量营养成分流失，最后可加适量白糖。

这是一道比较经典的药膳，做法简单，最突出的作用是补血安神，适合睡眠不好的人用作晚膳调理。

糯米性甘平，益气温中；红枣甘温，养心补血安神，提升元气；辅以百合，清热安神，去除体内虚火。三味合煮，各司其职，既能调节气血归于平和，又可消除虚火烦热，人自然而然就睡得安稳。

如果需要加强安神效果或喜欢莲子口感的，可以再加入莲子，因其有养心安神的作用；可将糯米替换为小米，小米有安神补肾的作用，所以小米百合红枣莲子粥，特别适合当做晚餐或夜间小食，但不要在睡前两小时内食用。

另外，这款粥品特别适合女人，除了以上所说的安神以外，它还可作气血双补调理，可调理更年期综合征，五十岁左右的女人多吃吃，可减少表征出现。

用料 莲子 15颗 百合 10颗 茯苓 8颗 银耳 3朵 红枣 5颗 红糖 少许 茯苓百合莲子汤的做法 各料洗净，百合，莲子分别泡发30分钟，银耳泡发20分钟银耳泡发后摘去根，将银耳捏碎小朵放入紫砂煲将百合，莲子，红枣放入，用纱布包好茯苓系住后放入用紫砂煲煲约7～8小时，依口味放少许红糖，其实红枣味道很浓，不放糖也有甘甜味小贴士我的是160w慢炖的紫砂煲，其实估计几个小时也够了

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