椰子含有天然的鲜香味，很多人都是非常喜欢这种味道，椰子汁还能清热解毒，夏天喝上一杯，那简直神清气爽。椰子特殊的香味，以致现在市面上有各种各样的椰子产品，比如：椰子汁、椰子粉、新鲜椰子、椰子冻等

在夏天椰子及椰子产品都十分畅销，最近很火的“椰子冻”更是让人排队1小时也在所不惜，可见是多么受人追捧。今天教你在家在“椰子冻”，不用排队，只需短短十几分钟便可以搞定，喜欢的朋友赶紧学起来。

椰子冻

其实椰子冻的做法非常简单，只是我们没有去好好领会，甚至很多人对甜品这一领域涉及甚少，大家只要一看就会，下面就来教大家怎么制作以及需要哪些材料。

材料：

椰子、牛奶、奶油、椰浆、砂糖、吉利丁片等

很多人不知道什么是吉利丁片，吉利丁片是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，经常用来做果冻。

具体步骤：

1、先将椰子顶部的皮切除，切成一个锥形状态，

再沿着边缘反复敲打就可以轻松打开一个口。

2、紧接着把椰子水倒进锅里，

然后加入200克牛奶 30克奶油 100克椰浆 30克砂糖小火慢慢加热，直至把糖煮融化。

3、然后加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮开。

4、哪里就倒回哪里去，椰子壳才是最终的归宿。然后把牛奶汁全部倒入椰子壳里，

盖上盖子，放冰箱 冷藏3个小时，即可开吃。

柔顺丝滑，入口即化，轻轻含上一口，瞬间有种初恋的感觉，实在是太好吃了！

椰子冻就做好了，是不是很简单呢？在家做的时候可以一次多做几个，给家人或留着下次吃。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除