今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊杏鲍菇怎么做好吃,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答杏鲍菇炒肉片的材料

杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。

杏鲍菇炒肉片的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们就要把杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油，然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水，五秒之后捞出，然后我们就可以热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒，翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了。

杏鲍菇炒肉片的食用功效

杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生，在啊平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片。

优质回答杏鲍菇炒肉

原料：杏鲍菇、瘦肉、盐、鸡粉、青葱、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。

第3步、把杏鲍菇放入锅中焯一下水，这样入锅炒时容易熟。

第4步、再把焯好杏鲍菇沥干水分备用。

第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。

第6步、再下杏鲍菇翻炒。

第7步、最后调入两勺生抽、适量盐和鸡粉提味，翻炒好后即可出锅。

优质回答杏鲍菇炒肉

材料

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

优质回答1、主料：杏鲍菇150克、猪肉50克、花生油2汤匙、食盐0.3克、鸡精少许、生抽5克。

2、辅料：葱叶少许。

3、杏鲍菇洗净。

4、切片。

5、葱叶切碎，放一些蘑菇里。

6、猪肉切片。

7、热锅冷油，油热放食盐。

8、放肉片翻炒至断生。

9、放蘑菇翻炒。

10、翻炒至微变软，放生抽。

11、翻炒均匀。

12、直到炒出来汤汁。

13、放鸡精继续翻炒。

14、翻炒至汤汁快收干，撒葱叶，炒均匀即可。

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