今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊剩馒头的做法大全花样,以下观点希望能帮助到您。

答剩馒头丸子：

主料慎唯雹：剩馒头200g

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、淀宽帆粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段

1、准备食材。

2、剩馒头揉成馒头屑。

3、胡萝卜碎丁。

4、青豆剁成碎丁。

5、所有食材和调料加在一起。

6、搅拌均匀到粘乎即。

7、抓起一团料，食指和山芦大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。

8、用勺子一挖一个球入油锅。

9、炸至金黄色捞出控一下油。

10、成品。

答蒸消梁猜得馒头多了，一下子吃不了，剩下的也不想吃了拿型，扔了挺可惜的，我个人认为解决这个问题的唯一办法，就是馒头换个吃法，让馒头大变身，这样也许就会喜欢吃了，也自然就解决了这个问题，下面给大家分享2种馒头新吃法，希望能给大家一些帮助。

煎馒头片

材料

馒头2个 鸡蛋2个 葱花少许 盐少许

油少许

制作过程

1、馒头切片，装盘待用，香葱洗净切成葱花；

2、鸡蛋打入碗中用筷子打散成蛋液，加少许盐搅拌均匀，倒入葱花搅拌均匀，将切好的馒头放入蛋液中，均匀的裹上蛋液；

3、锅内倒入少许油，把裹有蛋液的馒头片放进去，小火煎至两面金黄即可。

炒馒头

食材

馒头2个 鸡蛋3-4个 葱少量 火腿肠2根

蛋黄酱2勺 盐少许

制作步骤

1、馒头切小丁，火腿肠切丁，葱切葱花备用；

2、热锅凉油，油热后把火腿肠，葱花下锅；

3、将裹上蛋液的馒头丁下锅，炒至金黄就好了，出锅。，锅中放入两勺蛋黄酱，放入少量的盐，炒至起泡就关火，放入馒头丁拌匀就好了；

蛋黄酱本身就咸，可以不放盐，看个人口味添加。 家里没菜了，就只放了火腿肠，有蔬菜也可以放，胡萝卜之类的，看个人喜好吧。 馒头丁炒的时候中小火就好了，大火就容易糊了。

两道剩馒头的做法，都使用了鸡蛋，我觉得鸡蛋和馒头非常配，馒头裹上鸡蛋煎一下，外面酥脆喷香，里面软软的，咬上一口，香喷喷的，非常好吃，配上一碗稀粥，是种非常好的早餐，喜欢的朋友推荐在家试着做一下，你也绝对会喜欢上它的。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关渣弯注我，你的关注是我持续创作的动力！

答剩馒头怎么处理？教你3种好吃做法，若不想天天吃剩饭，尝拦坦试一下。

我们家吃馒头都喜欢一次性蒸上一大锅，吃上好几天，但每次到最后的那几天，剩下的馒头就不愿意吃了，这些剩馒头如果扔掉的简汪桐话非常可惜，如果继续吃还觉得不够好吃，所以，很好的方法就是把它加工烹饪一下，做成另一道非常美味的食材，每次我用剩馒头做出来的好吃的，家人都特别喜欢，吃比刚刚做出来的馒头还要香。

如果家里有剩馒头，不要再扔掉了，把它经过简单的加工，做成一道美味的午餐主食，看一下详细的制作方法，想吃的不妨也做来试试吧！

第一道就是煎成馒头片，把剩下的馒头自然解冻，然后切成薄片，注意馒头片要切得薄一些，在碗中磕入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀，然后把馒头片放入鸡蛋液中，蘸上薄薄的一层鸡蛋液。在锅中倒入植物油，加热到五成热，再把馒头片放入开始煎，两面煎至金黄色就可以出锅了，这样做出来的馒头片外酥里嫩，非常好吃。

第二道的做法也非常简单，是先把剩馒头片切成1cm左右的小方块，在碗中磕入一个鸡蛋搅拌均匀，加入一勺盐，再把鸡蛋放入之后裹上鸡蛋液。锅中倒入植物油，多倒一些，加热到五成热，放入锅中开始炸，这样最后做出来的口感也是非常香酥的，一口一个吃起来非常过瘾，就像小零食一样，小朋友是特别喜欢吃这个做法的。

第三道就是把它做成面包糠，我们平时用来炸鸡腿，炸鸡翅，包括鸡米花等等，外面都需要裹上一层面包糠的，除了买现成的面包糠以外，还可以用剩馒头来制作。剩馒头切成小块放入锅中去不停地翻炒，炒干之后会变得非常酥香，然后用擀面杖把它擀成非常细的陵兆馒头渣，用过滤筛子筛一下，这样就做好面包糠了，炸肉的时候裹上一层真的非常酥香。

剩馒头片不要再扔了，按照这几个方法做出来的味道非常酥香好吃，喜欢就做着试试吧，准保家人都夸你！

答生活中喜欢吃馒头的人是非常多的拆伍，但是有时候买回家的馒头一顿吃不完，剩下的馒头又没人愿意吃，如果将剩馒头重新回炉的话，馒头不好吃，有时候口感也变差了，如果直接扔掉是非常可惜的，其实我们可以用剩馒头做出各种各样美食来食用，下面介绍剩馒头的做法大全花样。

鸡蛋炒馒头

材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。

做法：

1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。

2、把馒头放在蛋液里裹匀。

3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。

4、出锅前加入葱末炒匀即可。

煎馒头片

材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。

做法：

1、馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。

2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。

3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。

4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。

小贴士：馒头片浸盐水，这样提前入味，省的出锅后再撒生盐扰皮提味。

奶旅李或香馒头脆块

材料：馒头2个，黄油20克，白糖1汤匙。

做法：

1、剩馒头切小块。

2、黄油融化成液体状，让每块馒头均匀裹上黄油。

3、放入微波炉，中火加热至表面略焦，具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W，我用了3分钟。

4、取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。

香脆芝士馒头

材料：白馒头1个，马苏里拉芝士适量，火腿肠(或香肠)半根，葱花少许，黑芝麻少许，鸡蛋液少许，盐少许。

做法：

1、把葱和火腿肠切碎。

2、把馒头竖切几刀，不要切断，再把馒头转过来切几刀，切成网格状。

3、把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。

4、继续塞上切好的火腿丁，撒上少许葱花。

5、给馒头刷上鸡蛋液，撒上少许黑芝麻。

6、入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。

7、烤完出炉稍微放凉后即可食用。

答剩馒头的华丽变身，6种做法分享，当早餐很适合

馒头是我们北方人的主食，几乎顿顿离不开它，所以也会或多或少的剩下些，扔了吧可惜，吃吧总感觉不好吃了就不想吃了。其实可以将剩馒头变个花样做来吃，既解决了早餐问题，剩馒头的问题也解决了。

今天就和大家分享6款馒头的花样吃法，简单易上手，孩子超喜欢。

第一款：蛋煎馒头片

准备食材：大馒头1个、鸡蛋2个、水少许、食盐少许、食用油1汤匙。

具体做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。加入清水会使蛋液变稀，放入馒头片挂浆的时候，就不会挂上太多蛋液，可以节省蛋液。

2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都裹上蛋液。

3、油宴颤锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火煎制。

4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续煎，两面颜色金黄后出锅装盘即可。

小贴士：

1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。

2、煎至馒头片时定型后再翻面，不然会煎碎。

第二款：时蔬炒馒头

准备食材：鸡蛋2个，大馒头1个，食盐1小勺，料酒1汤匙，清水2汤匙，葱花少许，青椒半个，黄瓜一小截，番茄少许，火腿1小截，生抽适量，白糖适量。

具体做法：

1、将蔬菜清洗干净后，切成丁状；馒头也切成馒头丁；火腿切成小丁；葱切成葱花备用。

2、鸡蛋磕入碗中，加入料酒和清水、食盐搅拌均匀。然后放入切好的馒头丁拌匀，使每颗馒头粒上都均匀地裹上蛋液。

3、锅中倒入食用油，油热后先放入裹上鸡蛋液的馒头丁煎制金黄上色后出锅备用。

4、另起锅，锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入切好的蔬菜丁和火腿粒煸匀，最后再加点生抽、白糖调味。

5、都煸匀后加入煎好的馒头丁翻炒均匀出锅就可以了。

小贴士

蔬菜可以换成自己喜欢的任何蔬菜。

第三款：孜然馒头粒

准备食材：大馒头1个，鸡蛋2个，孜然5克，芝麻5克。

具体做法：

1、 把馒头切成小丁；先将1个鸡蛋磕入碗中，加入食盐和清水搅匀。

2、将切好的馒头丁放入盛有蛋液的碗中，搅拌均匀，使每块馒头丁上都裹上鸡蛋液。

3、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变色成金黄。

4、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味，出锅就可以了。

小贴士

鸡蛋液中加入清水，会稀释蛋液，从而节省蛋液。

第四款：馒头摊蛋

准备食材：馒头1个，鸡蛋3个，火腿1小截，胡萝卜1小截，葱花适量，食盐适量。

具体做法：

1、 馒头切丁放入碗中，磕入1个鸡蛋搅物庆匀，使每块馒头丁都裹上蛋液；将胡萝卜和火腿切成小粒备用。

2、 将另外2个鸡蛋磕入碗中加葱花和食盐搅匀备用。

3、 锅中倒入食用油，先放入馒头丁煎炒至变成金黄色出锅备用。

4、 另起锅，锅中倒入少许食用油，放入胡萝卜和火腿粒煸炒至6成熟，再放入馒头丁煸炒均匀。

5、最后淋入蛋液，盖锅盖，小火将其闷熟。吃时切成小块食用，蛋香浓郁，特别好吃！

第五款：馒头鸡蛋饼

准备食材：剩馒头适量，鸡蛋3个，韭菜适量，葱花少许，食盐半小勺，料酒1小勺。

具体做法：

1、 先将剩馒头剁成末，也可用绞肉机将馒头搅碎，放入碗中备用。

2、 葱切成葱花；韭菜切碎后都放入碗中；再在将鸡蛋磕入，最后加入料酒、食盐搅拌均匀备用。

3、 平底锅预热后刷上食用油，然后将搅拌好的馒头蛋液放进去摊平，小火慢烙，煎制两边金黄，食材熟透，出锅就可以了。

4、 出锅后稍微放凉，用刀切成小块食用即可。

小贴士

这种做法适合剩馒头已经有点干硬的。

第六款：馒头小零食

准备食材：馒头2个，白糖60克，清水60克，白芝麻适量。

具体做法：

1、 馒头用刀切成小方块。

2、 锅中不用加油，直接放入切好的馒头丁，用小火不停的翻炒，大约炒至5-6分钟左右，馒头表皮微黄，口感酥脆即可出锅。

3、 出锅后倒在案板上，过滤掉炒制过程中出现的黑渣，这样吃起来就不会发苦。

4、 然后另起锅，锅中倒入白糖，加入清水，开中火，用锅铲不停的搅拌至白糖融化并起大泡。这时改小火，也是用锅铲不停地搅拌，等糖浆慢慢变色，也就是变成香油色的时候加入事先炒好的馒头丁。

5、 加入馒头丁后快速地翻炒，使每块馒头丁上都能均匀地裹上糖浆，然后趁热撒上白芝麻，翻匀后出锅即可。

6、 这样香甜酥晌蚂败脆的馒头丁就炒好了，非常的不错呢。

小贴士

炒制糖浆的时候宜用小火，否则火大了糖浆会有苦味。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望剩馒头怎么做成不同的吃法，能给你带来一些启示。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除