人到中年，健康是1，事业、爱情、家庭是0，想要后面的0都有意义，一定要保证1的存在。想要“精彩继续”，建议8种食物换着吃，改善食欲，增强体质，呵护身体，早吃早受益。

香菇

香菇是常见的菌类蔬菜，不管是和青菜炒着吃，还是煮汤喝都非常的鲜美，美味又健康，香菇还有百菇之王的称号，香菇是具有很高的营养价值的。

推荐食谱：【家常炒香菇】

1、准备一些新鲜的香菇，先把香菇给修剪一下，尤其是香菇的根部，弄好之后再把香菇放入碗中，添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能力 搓洗一下 再浸泡10分钟左右

2、接下来准备一些大蒜，I切成蒜蓉，再准备一些大葱 切成葱花，准备一些洋葱 切成洋葱块放入碗中备用。再准备一个青椒 先去籽去蒂，然后再切成青椒块 准备好放入碗中备用

再准备一些葱叶子 切成长一点的葱段 放入碗中备用

3、香菇泡好之后 捞出 然后再清洗两遍，洗到水不再浑浊就可以了 将香菇切成香菇片 准备好放入碗中备用

4、准备一个小碗，提前调一个料汁，添加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 白糖 再添加一些淀粉 放入些清水，充分地搅拌均匀 放在一边备用，再准备一些干辣椒 剪成辣椒段，再准备一些花椒放入碗中

5、起锅烧油 放入五花肉煸炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，放入葱姜蒜辣椒爆香，

6、炒香后 然后再放入洋葱块 再放入香菇片，翻炒片刻 再放入青椒片 之后再倒入调好的料汁，小火翻炒

炒到入味直接盛入盘中 美味好吃的家常烧香菇就做好了

黄瓜

黄瓜可谓是餐桌上的“常客”，像什么凉拌黄瓜、清炒黄瓜、黄瓜蛋汤、腌黄瓜等，都是深受大众喜爱的菜肴。黄瓜也被称为胡瓜，王瓜和刺瓜，性质凉爽，味道香甜。

推荐食谱：【炒黄瓜】

1、准备两根新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，清洗黄瓜的时候可以添加面粉，面粉水有很强的吸污能力，黄瓜清洗干净之后 捞出控水。然后再将黄瓜切头去尾，

之后再把黄切成黄瓜条，不要切得太细了，然后再将黄瓜的黄瓜瓤给弄掉，黄瓜瓤可以空口吃，也可以炒菜吃，之后再把黄瓜片成黄瓜片

2、准备两根火腿，先把火腿的外皮给剥掉，然后再把火腿切成火腿片 ，切好的火腿片盛入碗中备用

3、大葱准备一根 先切成葱丝 再切成葱花 再准备一些生姜切成姜丝，之后再准备一些大蒜，切成蒜碎，小米辣适量 切成辣椒碎 放入碗中备用

4、准备一个小碗 提前调一个美味的料汁，添加盐 生抽 蚝油 鸡精 白糖 再添加一些蚝油 最后添加一些淀粉 倒入一些清水 充分地搅拌均匀 放在一边备用

5、起锅烧油 放入火腿片炒一炒，小火慢炒，炒至肉片焦香的时候 然后再放入葱姜蒜辣炒香，炒出香味 然后再放入黄瓜炒一炒

6、h放入黄瓜翻炒片刻 然后再倒入调好的料汁，继续小火慢炒，黄瓜炒到入味 ，汤汁慢慢变得浓稠的时候 再直接盛入盘中 ，美味好吃的炒黄瓜就做好了

辣椒

辣椒是厨房中不可或缺的一种调味品，很多人喜欢无辣不欢，平时吃东西也会刻意选择那些辣味的食物来吃，觉得这些食物吃起来刺激爽口，能够满足食欲。常吃辣椒能够促进唾液的分泌，增强人的食欲，尤其是对于胃口不好的人，适当吃一点辣椒能够帮助你开胃，

推荐食谱：【青椒炒鸡蛋】

1、准备一些辣椒，如果喜欢吃辣的话，可以跟我一样，用一些青线椒，如果不喜欢吃辣的话，可以用普通的辣椒

先把辣椒清洗一下，放入盆中 添加一些面粉，面粉有很强的去污能力，搓洗干净，再清洗两遍，洗净之后捞出控水

2、洗净的青椒去蒂，之后切成辣椒段，尽量切小一点，这样吃起来入味又好吃，切好的青椒放进碗中 添加一些盐 再添加一些食用油。搅拌均匀 添加食用油 可以锁住蔬菜的切口 防止出水

3、再准备一个小碗，打进去五个鸡蛋，可以根据家人的量适当添加，然后再添加盐增加底味，再添加一些白醋去腥，充分地搅拌均匀 放在一边备用

4、起锅烧油 放入辣椒段炒一炒，小火慢炒，炒到辣椒变软的时候 把弄好的鸡蛋液倒进来，再继续小火慢炒

5、鸡蛋炒到微微定型的时候 然后再翻炒，炒成大块的鸡蛋块，然后再添加一些盐 鸡精 胡椒粉调味，炒好之后 直接盛入盘中 美味好吃的青椒炒鸡蛋就做好了、

油豆腐

在家常饮食中，油豆腐吃起来也不错，不会因为食材搭配简单，或者做法单调而乏味，反而有一种清新口感，尤其是放点青椒大蒜焖炒，吃在嘴里一口油香爆汁，特别舒服。做法很简单。

推荐食谱：【小炒油豆腐】

1、准备适量的油豆腐，先把豆腐给清洗一下，然后再将油豆腐剪开一个小口，这样豆腐炖煮的时候才比较容易入味。全部弄好之后 再放入碗中备用

2、准备一些五花肉，先把五花肉给洗净，然后再将五花肉切成薄一点的肉片，切好的肉片盛入碗中备用，生姜一块，直接切成姜片 切好之后再切成姜丝，

小葱准备一些，将小葱切成葱段 再准备一些蒜苗，蒜苗切成蒜苗段 放入碗中备用

3、准备一个红椒，先把红椒给清洗一下，然后再去籽去蒂，之后再将红椒切成红椒块，接下来再准备一些白玉菇给清洗干净，然后再将白玉菇给起成玉菇段。

4、准备一个小碗调一个料汁。添加盐 白糖 、再添加生抽 蚝油，最后添加一些淀粉，充分地搅拌均匀 ，美味的料汁就调好了 放在一边备用

5、起锅烧油 放入五花肉炒一炒，小火慢炒，炒出香味，然后再继续炒，炒到五花肉微微焦黄的时候，然后再倒入一些啤酒，这样炒出来的五花肉比较软烂椒香好吃。接下来再放入葱姜蒜继续给炒香

6、炒好之后 再放入处理好的油豆腐，把调好的料汁也给倒进去，然后再放入蒜苗段，继续翻炒，炒到豆腐入味 再放入蒜苗叶子

7、蒜苗叶子炒到断生 然后再盛出，盛入盘中 美味好吃的小炒油豆腐就做好了，美味又好吃。

茄子

茄子的品种丰富多样，含有人体所需的各种营养元素。茄子的质地与西红柿相似，非常适合做汤、炖菜甚至烧烤！

推荐食谱：【肉末烧茄子】

1、准备两个新鲜的茄子，先把茄子给清洗一下，然后再将茄子蒂给切掉，之后再把茄子切成茄子片 不要切得太薄了，不然炒的时候容易被弄烂，切好的茄子片 再切成茄子条，茄子条尽量切得粗一点

2、切好的茄子条放入盆中 ，添加一些清水 ，然后再添加一些盐 ，添加食用盐，可以防止氧化变黑，将茄子放在一边腌制10分钟左右

3、准备一根胡萝卜，先把胡萝卜给清洗干净，然后再把胡萝卜切成薄一点的胡萝卜片，切好的萝卜片再改刀切成萝卜条，萝卜条切好盛入碗中备用

4、准备一块里脊肉，先把里脊肉切成肉块，然后再剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有肉末感，剁好的肉末放入碗中备用

5、准备一些大蒜，先把大蒜给洗净，然后切成蒜瓣，蒜瓣不要切得太大了 再准备一些青椒 红椒，先把青椒红椒给清洗干净，然后再去籽去蒂，之后再切成辣椒丝，切好的辣椒丝盛入碗中备用

6、茄子条腌制好之后取出来 然后再挤出里面的水分，接下来再把茄子条放入碗中，添加一些盐 再添加一些淀粉，不用添加太多，翻拌一下，使茄子条均匀的裹上淀粉就可以了

7、起锅烧油 放入裹有淀粉的茄子 小火慢炸，炸到茄子定型的时候 再慢慢翻动一下，使其受热均匀 上色也均匀 ，茄子炸到焦黄盛出控油

接下来 再把萝卜条给放进去，小火再继续炸，炸到胡萝卜变软，然后再盛出控油

8、锅中再次烧油，放入肉末炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，炒到肉末焦黄的时候 然后再放入大蒜颗粒继续炒，炒出蒜香味 然后再放入生抽 蚝油 豆瓣酱，继续炒

9、炒入味，接下来再放入胡萝卜条继续炒，翻炒片刻，之后再放入炸好的茄子炒一炒，青椒红椒丝也都放进来，翻炒均匀 再添加盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀 使其充分入味

炒好之后 直接盛入盘中 美味好吃的肉末烧茄子就做好了，

包菜

包菜又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。包菜做出来口感脆嫩，酸辣开胃，超级下饭，

推荐食谱：【包菜炒粉条】

1、准备一棵新鲜的大包菜，先把包菜给拍一拍，这样包菜比较容易入味，接下来将包菜一分为二给切开，然后再把根部给切掉，之后再将包菜切成包菜丝

切好的包菜放入碗中，然后再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，之后再浸泡10分钟左右

2、准备一些大蒜，切成蒜片 然后再切碎一点，之后再准备一些生姜，切成姜丝，再切成姜碎 再准备一些红椒，切成红椒圈 也放入碗中备用

3、接下来再准备一些香菇，先把香菇切成香菇片 之后再准备一些大葱，切成葱片，切好的葱片放入碗中备用

4、锅中烧水 添加一些盐 再添加一些食用油，这样可以使焯水的包菜颜色更加翠绿好看，水开放入包菜焯水，焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面过凉，过凉后捞出 挤出里面的水分 然后再放在一边控水备用

5、锅里面的水分再次烧开，放入一把粉条，小火慢煮，煮到粉条完全软化，煮至呈现透明状，然后再把粉条给盛出来 添加一些老抽上色 再添加一些食用油 ，防粘连，然后再把粉条搅拌均匀 放在一边备用

6、接下来起锅烧油 放入肉片煸炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒爆香，

7、炒香之后 之后再放入焯水的包菜，继续不停地炒，翻炒片刻，然后再放入粉条继续翻炒，翻炒均匀之后 然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 继续不停地翻炒，翻炒片刻 再盛入盘中 美味好吃的包菜炒粉条就做好了。

空心菜

空心菜是我们常见的一种蔬菜，空心菜家常菜的做法有：清炒空心菜、空心菜蛋花汤等。空心菜口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的！并且空心菜的营养丰富， 空心菜的粗纤维素的含量较丰富

推荐食谱：【清炒空心菜】

1、准备一把新鲜的空心菜，先把空心菜给剪开，不然不容易清洗，之后再把空心菜放入水中，添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，空心菜洗净之后 再放入水中 控水备用

2、准备一些大蒜拍碎 ，然后再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎 之后再放碗中备用

3、准备一个小碗提前调一个料汁，添加盐 鸡精 蚝油 白糖 胡椒粉 再添加一些淀粉水，充分的搅拌均匀 然后再放在一边控水备用

准备一块五花肉，切成薄一点的肉片，然后再放入碗中备用

4、起锅烧水 放入盐 再放入一些食用油，这样可以使焯水的空心菜颜色更加翠绿好看，水开后放入空心菜焯水，焯水断生后捞出 然后再放入凉水里面过凉

空心菜过凉之后 再捞出来，将里面的水分给挤出来 然后再放在一边控水备用

5、起锅烧油 放入肉片煸炒，炒出肉片里面的油脂，然后再继续炒，煸炒至肉片微微椒香的时候，之后再放入蒜片辣椒炒香，炒出香味，再放入挤出水的空心菜继续炒

6、空心菜翻炒片刻 ，然后再放入料汁，继续炒，料汁调味已经弄好了，不用再额外添加调味料，空心菜炒到入味 直接盛入盘中 美味好吃得清炒空心菜就做好了，美味又好吃。

西葫芦

西葫芦也叫：角瓜，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦的做法有很多种，既可以炒食，也可以凉拌，味道都很不错，

推荐食谱：【小炒西葫芦】

1、准备两个新鲜的西葫芦，先把西葫芦给清洗一下，然后再切头去尾，之后再切成西葫芦条，不要切得太细了，之后再把西葫芦瓤给弄掉，不然吃起来比较影响口感，

2、处理好的西葫芦直接切成西葫芦片，片成西葫芦薄片，然后再放入碗中，添加一些盐 之后再添加一些白糖，充分地搅拌均匀，添加盐跟白糖腌制，可以使西葫芦吃着更加爽口好吃

3、再准备一些大蒜，切成蒜片，然后再准备一些生姜，先切成姜片，然后再切成姜末，再准备一些青线椒 红线椒，洗净去蒂，之后再切成辣椒圈，切好的辣椒圈盛入碗中备用

4、准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，放入盐 鸡精 白糖 再放入生抽 蚝油 胡椒粉 充分地搅拌均匀，然后再添加一些淀粉 再放入一些清水 再搅拌均匀 放在一边备用

5、准备一些五花肉，先把五花肉给清洗一下，然后再切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样比较好吃，切好的肉片放入碗中备用

6、起锅烧油 放入肉片煸炒，慢慢地煸炒出肉片里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片焦黄的时候 ，然后再放入蒜姜片爆香，之后再放入腌制好的西葫芦片，继续煸炒

7、西葫芦炒到微微入味的时候。然后再放入调好的料汁，继续翻拌，炒到西葫芦入味 直接盛入盘中 美味好吃的小炒西葫芦就做好了。

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