无论是哪个年龄段的孩子，甚至大人，对甜食总有一份情有独钟的情结，都说甜食能让人心情愉悦。心理学家也说过，难过的时候吃一块甜巧克力，能帮助缓解情绪，慢慢的让心情变得开朗明亮起来。我不怎么爱吃巧克力，但是孩子对巧克力情有独钟，外出吃冰淇淋、沙冰或者蛋糕类的甜食，总会毫不犹豫地选择巧克力口味。上周末带她外出游玩，就路过一家专门卖棒棒糖的店铺，大家都知道，棒棒糖的颜色特别丰富，因为加了不同的食用色素，彩虹色的糖果总是能瞬间博取人们的眼球。在孩子期待渴望的眼神里，我给她买了几种口味的棒棒糖，孩子的心情是雀跃万分的。同时，她不经意的说了一句：妈妈，要是你也会做棒棒糖那该多好啊！

自己做棒棒糖？我可不会放那么多色素，我要给孩子做的棒棒糖必须是安全健康的，不如就利用手上常见的水果做一份独特的棒棒糖给孩子作为解馋的零食吧！

【香蕉巧克力棒棒糖】

食材：熟香蕉1根，黑巧克力20克，椰丝少许，装饰糖果适量。

做法：1.香蕉要选相对成熟点的香蕉，例如下图这种，别看它长了黑点，熟透的香蕉才会有黑点在表皮，而这也告诉你，这样的香蕉成熟度足够，自然也有足够的甜度。

2.把香蕉剥去外皮后，切成小块（如图）。利用牙签或者竹签，把香蕉串起来。

3.这是烘焙用的黑巧克力豆，巧克力豆分许多种可可浓度，我用的这种巧克力豆可可度为70.4%，市面上还有85%和90%等不同含量的可可豆，越接近100%，可可浓度越高，也表明巧克力的苦味会增加，平时做面包蛋糕家里会备上一些巧克力豆，我觉得含可可浓度为70.4%的这种，口感和苦味刚好，不仔细品尝是不会察觉巧克力特有的苦味的。巧克力豆放入碗里，隔热水，把巧克力豆融化。

4.这是融化好的巧克力浆，用勺子再稍微把它拌的顺滑一些。

5.拿起串好的香蕉，放入巧克力酱里翻滚一圈，使香蕉块都均匀的沾上巧克力酱。

6.准备少许椰丝放入碗里。

7.沾上巧克力酱的香蕉放入椰丝碗里滚一圈，使整块香蕉表面都均匀的沾上椰丝。

8.最后，再准备一些装饰糖果，如果家里没有可以不用放，依次把竹签串好的香蕉做好放在盘子里，用装饰糖果装饰一番，这一个个可爱又颜色丰富的水果棒棒糖就完成了。很简单吧？

小贴士：香蕉也可以替换成当季的其他水果，例如苹果、草莓等，根据孩子喜欢的鹅口味挑选水果，巧克力浆会随着温度遇冷变稠成型，最好隔着热水操作，这样就非常容易使每一块水果都均匀的裹上巧克力浆了。

水果含天然果糖，这样的棒棒糖做给孩子吃，也不用担心糖分过高，关键无色素，口感与买的硬质棒棒糖完全不一样哦，做法简单，也可以带着孩子一起做做，拉近亲子关系。

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