青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点。

1、青菜去除茎部。

2、锅中加水，放入大米煮沸。

3、放入青菜，搅拌均匀即可。

4、青菜粥成品图：

注意事项：

想喝全粥那米和水的比例（体积比）就是1：8。

如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的话就是1：13。

介于稠粥和稀粥之间的状态，因此使用的是1：11这样的比例。

材料：瘦肉200克、菜干一小把、花生一把、姜几片、盐少许做法：1、菜干事先用温水泡发，泡软后洗干净切成小段2、花生泡发，撕碎备用　　3、米洗干净泡半小时，然后同菜干、花生、姜一起下锅煲，同时加少许花生油。　　4、瘦肉洗净切片用一些盐、生抽、生粉、料酒、糖、花生油腌制半小时　　5、待粥煲熟后将肉片倒入再煮几分钟调上盐即可

1、主料：花生仁（生）50克，粳米100克，调料：冰糖5克。

2、将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。

3、粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。

素咸粥的做法大全

五彩素营养粥

用料：白米粥；胡萝卜；玉米；青菜；姜片；油；盐；

五彩素营养粥的做法：

米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。

青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好。

粥煮好以后。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水），烧至沸腾。

沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟，这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精，搅拌均匀。即可享用。

2.补血粥

用料：黑糯米两把(用手抓量)；黑豆一把；红豆一把；红皮花生一把；红枣10颗；枸杞一把；桂圆15颗；元宝红糖一个约50～55克；

补血粥的做法：

先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂，需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用

把提前泡好的黑糯米，与其他食材一起放入高压锅。加适量清水，上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。

把压好的补血粥再次煮开，加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友，可以直接喝，因为粥里加了红枣和桂圆，有淡淡的甜味。

3.菠菜胡萝卜粥

用料：白米粥；胡萝卜；蒲瓜；青菜；姜片；盐；油；

补充维生素的营养粥--菠菜胡萝卜粥的做法：

米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。

煮白粥的同时可以准备材料：青菜切2cm左右的长短，胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。

粥煮好之后另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是砂锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水）

烧至沸腾。

沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。

这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐，搅拌均匀。即可享用。

原料：

青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）

做法：

1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

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美味青菜粥

2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

做法二

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准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

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青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，我今天用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

3/7

把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

4/7

把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

5/7

把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

6/7

往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

7/7

加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

食材黑芝麻、花生仁各50克，粳米100克，冰糖适量

做法

步骤一：粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

步骤二：黑芝麻放入不粘锅炒香，注意要小火慢炒出香味，黑芝麻很容易糊。

步骤三：花生米用刀压碎，形成花生碎，注意保留花生皮，很有营养价值。

步骤四：将花生碎、黑芝麻、粳米一同放入锅内，加入适量水烧开。

步骤五：转小火，炖煮值粳米熟烂，出锅时加入冰糖调味，即好。

这碗黑芝麻花生粥香甜可口，与粳米搭配成粥，可以养胃、补脾益气。

青菜粥的一些做法

　青菜粥的一些做法，今天要跟大家分享一道青菜粥，此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物和维生素c、E等多种营养素，对身体特别好。以下分享青菜粥的一些做法。

　 青菜粥的做法

　青菜洗净，姜刮皮洗净，葱洗净，米洗净。我的米是因为买回来倒在米桶里混合了糙米。用白米就可以了。

　青菜切碎，葱切葱花，姜切细丝。

　大米，水（750ml），姜丝放入电饭锅。滴几滴食用油～

　按煮粥按钮。（我的.电饭锅连了WIFI，所以我每次估摸着时间，下班进家粥做好）

　粥熬好后，放青菜，葱花，盐，味精。很少很少的猪油。搅拌。盖上盖子，焖三分钟。青菜粥就煮好了。

　 小贴士

　我这个量是小碗两碗的量。一般晚上吃一顿，第二天一早一顿。猪油可以提香，没有也不要紧，滴一些香油也好吃。

　 健康美味素食青菜粥的做法

　准备食材，大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片。

　起锅烧水准备熬粥，水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮，锅开加盖转小火，计时30分钟左右。（中间搅拌以免粘锅或溢出）

　30分钟后粥就比较粘稠了，加入香菇片和炒制好的鸡蛋，中小火再煮上8到10分钟左右。 （炒鸡蛋时鸡蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一点盐，炒出的鸡蛋又嫩又美味）

　早餐粥里我喜欢加入一点生姜，早晨吃姜有如吃人参，暖胃驱寒，而且粥也很美味。

　最后加入青菜，搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。

　最后加入适量盐和胡椒粉进行调味，淋上香油，撒上些葱花即可出锅。

　美味诱人的健康早餐就可以美美的享受啦，营养丰富而且是减肥餐优选

　 青菜瘦肉粥的做法

　瘦肉加葱姜料酒，花椒，盐煮熟

　加入剩米饭

　加水煮开，加生抽，盐调味，加青菜再次煮开，闷一会

　加白胡椒粉，鸡精调味，加麻油

食材:

1，大米 ，食盐，芝麻油，味极鲜酱油

2，发好的鲍鱼干6到9个，

3，干虾或者海米少许（鲜虾也行），泡15分钟冲洗干净，

菠菜或油菜少许，胡萝卜切成丁，水发香菇3朵切成小块，葱姜丝少许。

一，大米，水加上鲍鱼，正常煮白米粥，煮到略粘稠，约9分熟；

二，加入香菇，胡萝卜丁，葱姜丝，海米，食盐少许；

三，继续煮约五分钟，加少许味极鲜酱油，芝麻油，菠菜，翻搅均匀，烧2分钟即可

　有很多人喜欢喝粥的，粥特别容易消化，其中花生粥就是一种，那花生粥有哪些功效作用呢?下面就让我来给你科普一下花生粥的功效和作用。

　粥是很容易消化的一种食物，粥还可以让人增强食欲，同时也可以补充体力，粥比较软，水份也比较多，这样可以很好地防止便秘，喝粥可以很好地预防感冒，同时喝粥也可以防止喉咙干涩，同时喝粥也可以调养肠，有很好的延年益寿的作用。煮花生粥的时候用的是小米和大米，这些食物都是味甘性平的，有很好的补中益气的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥里面有很多营养，而粥中的米汤是粥中的粗华，有很好的滋补作用，如果你喜欢喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不错的。药生继含有丰富的蛋白质和维生素，同时还含有大量的钙、镁、锌、硒等营养元素，有很好的醒脾和养胃的作用，同时还有滋养调气的作用。

　花生具有很好的滋养补益功效，经常吃花生能够起到延年益寿的效果。明天将花生称之为长生果，其营养价值有五谷杂粮旗鼓相当。花生的营养甚至可以与鸡蛋牛奶以及肉制品相屁美，并且可以生吃，也可以用于榨油。

　经常吃花生粥能够扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒、治诸血症，能够滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、利水消肿、止血生乳。花生粥对肺燥干咳，少痰或无痰，脾虚反胃，贫血，产后乳汁不足等诸多身体问题也有一定的疗效。

　花生粥是很容易消化的一种食物，粥还可以让人增强食欲，同时也可以补充体力，粥比较软，水份也比较多，这样可以很好地防止便秘，喝粥可以很好地预防感冒，同时喝粥也可以防止喉咙干涩，同时喝粥也可以调养肠，有很好的延年益寿的作用。

　煮花生粥的时候用的是小米和大米，这些食物都是味甘性平的，有很好的补中益气的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥里面有很多营养，而粥中的米汤是粥中的粗华，有很好的滋补作用，如果你喜欢喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不错的。药生继含有丰富的蛋白质和维生素。

　在花生粥汤中含有大量的钙镁以及硒等微量元素，经常吃花生粥能够健脾养胃，还能够滋养调气。花生粥的做法也很简单，选取50克左右的花生仁，然后选择100克粳米，适量的白糖，首先将粳米泡一会儿，然后与花生仁和白水一起熬煮，大约半个小时左右，加入适量的白糖，起锅就可以吃了。

　取花生仁50克，粳米一百克，适量的白糖，先把花生和粳米泡发了，然后再一起放进锅里，然后再一起煮粥，当粥快熟的时候再加入白糖即可。

　1、促进生长发育

　花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

　2、健脑益智

　促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　3、延缓衰老

　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有?长生果?之称。

　4、润肺止咳

　润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　5、止血

　凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。?

　6、降低胆固醇

　防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质?白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

　7、养血通乳

　滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　8、防癌

　花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

　1、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

　2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

步骤青菜花生米粥的做法步骤11.大米 花生米淘洗干净青菜花生米粥的做法步骤22.放电压力锅里，加适量清水青菜花生米粥的做法步骤33.调到煮粥档青菜花生米粥的做法步骤44.洗好的小青菜切成小段青菜花生米粥的做法步骤55.时间到了，粥好了青菜花生米粥的做法步骤66.加入小青菜和玉米油青菜花生米粥的做法步骤77.盖子不要密封，搭在上面就可以了，继续加热到青菜熟青菜花生米粥的做法步骤88.等青菜好了，加盐，鸡精，芝麻油调味，好了 开吃吧小贴士我的电压力锅是机械式的，不密封也可以加热的

做法如下，花生50克，用水浸泡俩小时，去皮。因为带皮煮出的粥发苦。备用。

大米100克，淘洗干净。

把洗净去皮的花生先放入锅中，小火煮五分钟。因为花生粒大，不爱熟，再放入淘洗好的大米继续熬煮，熬制花生软烂，大米粥粘稠，即可食用。

青菜粥虽然看起来简单，但是却十分爽口，对于一些需要饮食清淡的人群来说，是一种极佳的食物。青菜粥除了简单的使用青菜和米熬制以外，还可以加上牛肉、香菇等其他事物，做成牛肉青菜粥或香菇青菜粥，味道会更鲜美。下面就给大家介绍青菜粥的三种做法，供大家进行学习参考！

一、青菜粥

原料:青菜4棵剩米饭一碗盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)

做法:

1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

二、牛肉青菜粥

1、大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）

2、牛肉一块（买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块），切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水~

3、切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可（此时不用再调味，牛肉已经很鲜了），可适量加些麻油，增加脂肪的摄入。

三、香菇青菜粥

1、准备做粥所需的食材；

2、煮锅中加入适量的清水烧开；

3、水开后加入淘洗过的大米小火慢煮；

4、香菇切成丁；

5、青菜切成青菜丁；

6、米粥煮至略粘稠；

7、米粥中加入香菇丁和适量的食盐；

8、加入青菜丁继续煮。

用料

材料

鲜花生米

大米

做法

1. 鲜花生米洗净；大米洗净。

2. 锅加水，放入大米和花生。

3. 盖上锅盖，煮至沸腾，掀盖用大勺搅均匀，再盖上锅盖；再次沸腾后，将锅盖掀开，煮30分钟左右，就好啦～

花生仁归属于干果的食材，一般新年逢年过节的情况下大家都是买一些花生仁、葵瓜子来招待客人。在夏天的情况下大家喜欢吃水煮花生，水煮花生的食用方法有很多，大家在饮酒的情况下是一道非常好的下酒小菜。有的人在熬粥的情况下喜爱放一些干果，一起来掌握下花生仁煮粥的作用都有哪些吧~

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一、花生粥

茎上盛开，盛开处掉入土壤里结得带壳花生。花生仁滋润滋补，有利于益寿延年，因此 民俗又称作“长生果”。其营养成分比谷物高，能够 与生鸡蛋、牛乳、肉类食品等一些畜类食材匹敌。它带有很多的蛋白和人体脂肪，非常不是饱和脂肪的成分很高，可立即做为食材，或获取植物油。压榨油后的麸饼，为优良的牲畜精饲料及粮食作物的高品质化肥。除此之外花生仁根处有丰富多彩的腐病，能固定不动空气中的矿酸营养物。花生仁务必密封性干躁储放稳妥，不然可能返潮产生霉菌感染，在其中最普遍的黄麴毒素易造成肝脏变病，因而发霉的花生仁不必吃，最好一超出储存限期就丢弃。

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二、花生粥的作用

粥是非常容易消化吸收的一种食材，粥还能够令人提高胃口，另外还可以补充精力，粥较为软，水分也比较多，那样能够 非常好地避免便秘，喝汤能够 非常好地预防流感，另外喝汤还可以避免喉咙干涩，另外喝汤还可以调理肠，有非常好的益寿延年的功效。煮花生粥的情况下用的是小米和稻米，这种食材全是味甘性平的，有非常好的益气的功效，有非常好的健脾和胃的功效。粥里边有很多营养成分，而粥中的小米汤是粥中的粗华，有非常好的滋补养生功效，假如你喜爱喝花生粥，能够 每日吃上一碗是很非常好的。药生继带有丰富多彩的蛋白和维他命，另外还带有很多的钙、镁、锌、硒等微量元素，有非常好的醒脾和养胃的作用，另外也有滋润调气的功效。

8款营养蔬菜粥做法

8款营养蔬菜粥做法，每天准备的早餐必备一款稀的食物，而营养蔬菜粥无疑是很多人的首选早餐，因为粥不仅营养丰富，还非常的好吃，下面为大家分享8款营养蔬菜粥做法。

1、做法一：准备用料。紫薯、牛奶、食燕麦、饮用水。先把紫薯蒸熟捣成泥备用；锅中放清水燕麦煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微开就好了。

2、做法二：准备用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小块，将水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁机，调整滋补糊或者米糊档位即可。

3、做法三：准备用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小条，上锅蒸15分钟；牛奶和蒸好的'南瓜混合即可；放入料理机可以绞碎都行，搅碎就完成了。

4、做法四：准备用料。紫薯、大米、水。将紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干净；把紫薯和大米放进电饭煲，加约1300毫升左右水，煲粥模式两个小时即可。

5、做法五：准备用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗净放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫过南瓜片，一定要浮起来的感觉，不然会很干；最后放入一大颗冰糖，电饭煲焖炖即可。

6、做法六：准备用料。南瓜、地瓜、大米、燕麦。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小块；一起上锅蒸熟，大约十分钟左右；锅中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麦；加足量的清水，大火煮开转小火；熬制软烂，大米开花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮开就可出锅了。

7、做法七：准备用料。白菜、胡萝卜、火腿、大米、猪油。白菜切末，胡萝卜切末，火腿切丁；大米洗净后放入砂锅中烧开；期间在炒锅中放入猪油；融化后放入火腿炒香；放入胡萝卜炒匀后盛出；火腿胡萝卜放入煮开的粥中；放入白菜末，小火煮30分钟即可。

8、做法八：准备用料。冬瓜、花生、陈皮。冬瓜去皮洗干净，切成片块；陈皮，大米，花生清洗干净与冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大约是1:10，要看煲的具体去水程度；按下电饭煲的煲粥键就可以等吃了。

玉米胡萝卜香菇粥

原材料：稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵

作法：

1、稻米清洗干净用小量油、盐翻拌，放入锅中，添加适量的冷水，盖上大锅盖，开火灾煲至水开后，转文火熬煮30分钟。

2、平菇用温小水泡发；苞米摘粒；红萝卜去皮，把平菇、红萝卜各自滚刀块，葱切葱段粒。

3、把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中，低火烧开后，转文火煮20分钟，添加葱段，加盐调料就可以。

淮山药薏仁米芡实粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山药1根、芡实米40克

作法：

1、薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2钟头；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分钟。

2、将侵泡好的薏仁米，伏苓放进锅中，倒进1500ml冷水，火灾烧开后，调成文火煮30分钟，倒进稻米再次用文火煮20分钟。

3、山药去皮切割成3mm厚的片，放进锅中，再再次煮10分钟就可以。

芹莱糯米粥

原材料：檽米200g、芹莱一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡几个小时，加满冷水，煮到小米粒软烂时，添加芹莱末，火灾再度煮到沸就可以。

美白皮肤油麦菜粥

原材料：稻米200g、油麦菜100g、葱末10g、盐2g、油小小勺

作法：

1、清洗稻米，提早泡半小时，加满冷水煮到沸，加小量的盐和油，转低火煮10分钟。

2、半小时后，添加添加切完的油麦菜，略煮2分钟，依本人口感加适当黑胡椒粉调料就可以。

燕麦片茭白排骨粥

原材料：猪瘦肉、燕麦片、茭白、苞米、小米、姜、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1、把小米清洗一下和大骨头汤，一碗水混和放进电饭锅摁“一小时粥汤”键。

2、茭白削皮搅碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3、粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、盐、白胡椒粉烧开，添加茭白和燕麦片烧开就可以

蚝仔紫薯黄瓜粥

原材料：杜蛎、山芋、黄瓜、稻米、盐、姜、白胡椒粉

作法：

1、蚝仔清洗凉干水分，放进姜粒腌一会；黄瓜、紫薯削皮造粒。

2、米清洗放进锅中，倒进适当冷水，盖上外盖煮至出米花。

3、放进紫薯丁煮软，放进蚝仔，再放进黄瓜丁，黄瓜丁煮软后，撒进盐和白胡椒粉就可以。

粥蔬菜猪瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、红萝卜碎、玉米、生姜沫、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1、米清洗干净，加二碗水和一碗大骨汤烧开，添加肉碎，姜泥，再度煮到浓稠。

2、添加苞米和红萝卜，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，烧开。

3、放进蔬菜搅拌均匀就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法：

1、木耳泡发，清洗切条；稻米清洗干净；山楂果清洗，削皮，滚刀块。

2、锅里加600ml水，把黑木耳丝倒入，开低火烧开，把清洗好的稻米倒入，烧开后，改文火煮20分钟，倒进切完的山楂果丁。

3、用汤勺不断的拌和10分钟，能够使粥更快的变稠，起锅就可以。

玉米胡萝卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2、香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

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山药薏米芡实粥

原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法：

1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。

2、半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1、把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

2、芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3、粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

蚝仔香芋丝瓜粥

原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

做法：

1、蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。

2、米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。

3、放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

2、加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。

3、放入青菜搅拌均匀即可。

木耳山楂粥

原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法：

1、木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。

2、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮开，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。

3、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠，出锅即可。

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