简单易做又美味~外面一盘糖醋肋骨至少58元…我们是黑毛猪的排骨…精品中的精品
By 简食深夜食堂jojo
用料排骨 300克油 30生姜 4-5片料酒 2勺老抽 1小勺盐 1小勺生抽 3勺糖 20克冰糖 一小把做法步骤1、准备好排骨300克~人多需要更多一些…
2、冷水下锅煮沸祛除肉的腥味
3、在肉里加入几片姜,再倒入2勺料酒
4、煮沸后把排骨倒入菜篓里冲洗干净
5、調一个糖醋汁~料酒2勺
6、酱油一大勺
7、生抽3勺
8、白醋2勺我的勺子比较小
9、砂糖3勺
10、锅里倒入差不多6勺油~
11、倒入一小把冰糖
12、油热后放入冰糖~烧到微微黄倒入糖醋汁
13、再放入姜几片
14、炒几下放入盐
15、炒到排骨油亮
16、排骨成这种颜色就可以铲出来了
17、很好吃~很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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