今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西瓜丝做法,以下观点希望能帮助到您。

答西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑;种子含油，可作消遣食品，那你清楚使用西瓜怎么做菜吗具体步骤又有哪些呢以下是我为你整理的西瓜白皮菜谱，希望能帮到你。

西瓜白皮菜谱：凉拌西瓜皮

菜谱简介 简单，而且物尽其用

材料

西瓜皮，糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

做法

圆高1、把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。

2、腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。放入适橘胡尺量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(临时买不到，我改放了老干妈)，切碎的芫茜，拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~

西瓜白皮菜谱：凉拌西瓜皮丝

材料

西瓜皮白色果肉适量适量洋葱适量红辣椒适量薄荷叶适量莱姆(或柠檬)皮末适量粗粒黑胡椒适量莱姆(或柠檬)汁2大匙糖1大匙盐做迹适量初榨橄榄油1大匙

做法

1西瓜皮白色果肉切粗丝，洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看你有的时间)，洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用!静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用!(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3：1)

2调酱汁：将酱汁材料调好、尝味是否ok!

3取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末，淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌匀，可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔。

西瓜白皮菜谱：香卤西瓜皮

材料

西瓜皮适量剩下的卤汁适量

做法

1西瓜皮去掉从绿色部分硬皮后切成一样大小的块状。(约4cmX4cm)

2西瓜皮块加入剩余卤汁中煮滚后，盖锅 + 熄火，闷20分钟入味即可。

西瓜白皮菜谱：西瓜果冻

菜谱简介 迷你小西瓜，超可爱，超吸睛!用果冻粉及新鲜草莓做成西瓜的果肉，挖空的青柠做西瓜皮，食谱的始创者实在太有创意了。果冻汁先冷藏后再倒入柠檬皮内较不易释出苦味。而且加了草莓的果冻汁看来较有西瓜的肉质感。不仅仅是晶莹剔透的果冻了。

材料

草莓果冻粉1包85g滚水1杯新鲜草莓1杯冷水半杯青柠檬5-6个

做法

1果冻粉放入容器中，倒入一杯滚水，搅拌至果冻粉完全溶解。

2一杯草莓放入果汁机，加入搅拌均匀的果冻水及半杯冷水打成汁。然后冷藏约30分钟。到有些浓稠却又仍然是流质的。

3青柠檬对半切开，挖出果肉。这是最费工也最难的部分。

4降温的果冻汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青柠中，再冷藏至凝固。柠檬底部为圆弧形无法站立得稳，将之放在蛋塔模中，就能稳稳放平不怕果冻水溢出了。这样一份材料需用到5个半青柠，正好填入11个柠檬皮中。

5完全凝固的果冻切片，撒上黑芝麻或巧克力米当做西瓜籽,唯妙唯肖可爱至极的西瓜果冻就完成了。

答西瓜是夏季当中最解暑的水果之一，具有具有清热解暑、止渴除烦的功效，赢得了众多消费者的喜食。另外，西瓜可以当作水果生食之外，还可以榨汁，或者做甜品。那么， 西瓜能做什么甜品 呢？孕妇能吃西瓜吗？

西瓜能做什么甜品

西瓜甜品一：清凉西瓜盅

材料：圆形西瓜1只(约3500克)、菠萝肉、荔枝肉各150克、苹果、雪梨各250克、冰糖750毫升

做法

1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。

2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。

3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。

4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。

西瓜甜品二：QQ西瓜西米露

材料：西米250g、西瓜200g

做法

1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2、将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。

3、可在上面点缀几个燃咐西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。

西瓜甜品三：西瓜冰棒

材料：西瓜、糯米粉、绵白糖

孕妇能吃西瓜吗

西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。

孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇(产妇食品)有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。

西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，下面我们为孕妇提供几款孕尘橡期有关西瓜的食谱。

一、山药西瓜炒百合

食谱原料：山药(200克) ，西瓜(150克) ，百合(150克)，大葱(10克)， 姜(10克)， 植物油(20克) ，盐(3克) ，味精(2克) ，淀粉(豌豆)(5克)

制作方法

1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。

二、西瓜片炒肉丝

食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入派段旁花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口

营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

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答材料

西塌槐瓜皮白色果肉适量适量洋烂衫此葱适量红辣椒适量薄荷叶适量莱姆(或柠檬)皮末适量粗粒黑胡椒适量莱姆(或柠檬)汁2大匙糖1大匙盐适量初榨橄榄油1大匙

做法

1

西瓜皮白色果肉切粗丝，洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看你有的时间)，洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用！静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用！(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3：1)

调酱汁：将酱汁材料调好、尝味是否ok！

3

取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末，淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌饥迅匀，可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味

答西瓜的营养价值

1、西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番手高茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

2、西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

拔丝西瓜

主料：西瓜1个(约1500克)；

辅料：鸡蛋清3个，白糖200克，淀粉面100克、面粉75克、青、红丝少许，植物油500克(实耗100克)。

制作方法：

1.将西瓜切开，取出中间肉多的部分(约250克)、改刀切成菱形块，逐块托一层干面粉。

2.将蛋清放入碗内打成白色雪堆，能立住竹筷为准，放入水淀粉，面粉搅拌均匀成雪衣糊。 3.将西瓜逐块裹匀雪衣糊后，放入五成熟的油锅中差薯扮炸制，炸至乳白色时捞出沥虚灶干油；

4、锅内留余油少许，放火上，下入白糖，待糖化成稀汁、起小花时，将西瓜倒入锅内，连翻两三个身，甩点凉水，装入抹油的盘内即成。

健康功效：清热降火，生津养胃。

答食材与明细

风干面饼半只

鸡蛋1只

西瓜皮适量消袭

蒜瓣5片

盐适量

生抽适量

花生油适量

浙红醋适量

难度普通

时间十分钟

口味蒜香

工艺拌

西瓜丝拌凉面的做法步骤

1.

准备好材料。

2.

凉水放面饼入锅。

3.

煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用。

4.

放浙红醋和适量的盐稍腌下拿御兄蒜茸。

5.

煮开面条后1分钟即关火。

6.

捞起面条过冷，装碗备用拆弯。

7.

西瓜皮切细丝。

8.

鸡蛋炒成蛋散备用。

9.

锅烧热油，放生抽和腌制的蒜茸入爆香。

10.

放入西瓜丝翻炒匀后即关火。

11.

将炒好的汁浇在面条上即可。

温馨小提示

蒜茸要用浙红醋稍腌下，这样的蒜茸减辣带微酸，特别好吃。

明白了西瓜丝做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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