神仙豆腐，不知道大家有没有吃过，它是在山上采集的一种树叶做成的，用树叶的汁熬制，然后冷冻成绿色的果冻状，切成一块一块，拌着辣椒等调料，清凉爽口。每到夏天，家家户户都会做上几盘解解馋。

米虾，米豆腐大家可能就比较常见了

像在我们贵州，每个地方的米豆腐还不一样，做法，味道，口感都是有差别的。

像江口米豆腐，它主要是做成半圆形或者正方体形状，分成软的和硬的。吃的时候呢，可以凉拌，也可以煮着吃，可以说是大街小巷都少不了它的踪影，备受人们的好评。

像木黄米豆腐呢，形状，颜色都比较好看，翠绿色的，看起来就很有食欲了。

木黄米豆腐呢，口感比较细嫩，是我特别喜欢吃的一款。大家有兴趣也可以去木黄品尝一下正宗的木黄米豆腐。

米虾呢，做法呢跟米豆腐大同小异，只是最后成型的时候用漏勺做成了虾米的形状，吃的时候会多一些大蒜水或者醋水，搭配上西红柿汁等配料，夏天吃起来也的确是非常不错的。

然后就是土豆类小吃了

大家对油炸土豆肯定是爱不释手了。新鲜的小土豆经过油炸以后，又香又脆，加上点折耳根辣椒或者香香的辣椒面，那味道，不要太好吃了！

土豆的做法呢，多种多样，做成香辣美味的土豆片也是很遭人喜欢的。逛街的时候买一小袋，一边吃，一边逛街，别提多幸福了。

还有软软糯糯的土豆饼，也是非常惹人喜爱的。每次上街啊，必须要买上两碗，解解馋。

说到这干煸土豆丝啊，我记得，还是大学的时候，学校里面有一家清真小菜馆，他们家那个干煸土豆丝吃过一次，至今难忘，又香又脆，真的是太好吃了。以至于每次出去吃饭都忘不了要点上一份儿。

不知道大家对豆腐脑儿的味道是否还记得，每次上街啊，总免不了想去尝一尝它的味道，真是吃多少次都吃不腻啊。

喜欢辣的就放点辣椒拌着吃，不能吃辣的吃甜的也是可以的。那个嫩嫩的豆腐，入口即化，真的是非常的好吃啊。

不知道大家有没有吃过盐菜粑，我还记得我第一次吃这个都是高中的时候了。那会儿学校门口经常有人卖这个，里面有包盐菜的，也有包豆腐和肉的。相对来说，我比较喜欢吃豆腐和肉的，里面一口咬下去，一大口油就流出来了，真的是超级好吃了。

吃叫花鸡啊，首先是做叫花鸡的过程很有趣。

把鸡腌制好以后，需要把它用荷叶包裹一起，绑好，再敷上泥巴，放入火里烤熟。打开那一瞬间，一股荷叶的清香就可以馋坏你的胃了！

看到这个肉，是不是就流口水了，超级有食欲。

黄肉在农村，每家办酒席的时候，都会有这么一道菜，有些人觉得特别好吃，有些人一口都不吃，觉得太腻了。

不过，那一口咬下去就有好多油和糖的味道，真的很不错啊。

每年过年的时候，每家每户都会煎很多酥肉。一边煎一边就吃了。还可以放冰箱里，平时煮汤或者直接蒸着吃都挺不错的。

农村办酒席，有的地方是用米粉做的粉蒸肉，有的地方是做的梅菜扣肉。每次上桌，都是一抢而光。

说到花甜粑，是我们小时候最爱做的事了。每到过年，必定会做好几箩筐的“过年粑粑”，蒸熟晾干以后，放在水里泡着，可以放半年时间呢。

早上起来的时候还可以放在火盆上烤着吃，中午农忙回家，可以放点米酒进去，煮米酒粑粑，或者放些青菜进去也是可以的，大家也都吃得很香。

每到清明节的时候，田里长满了清明菜。那个清明菜毛茸茸的，打碎以后，韧性也非常好。所以，用它做出来的清明粑粑，很有嚼劲。不知道有没有人吃过。

大家可能就不陌生了，大街小巷都有卖，在农村，大家都是自己熬制的，那个口味正宗了很多。

社饭，不知道大家有没有吃过。铜仁的可能吃得比较多，其他地方也是很少见的。

绿豆粉可能大家也不陌生了，印江思南一带比较多，每年春节，家里都要备很多。春节期间，都比较忙，所以，经常就吃绿豆粉了，比较方便。

马打滚也是大家常吃的小吃了，用糯米做的，新鲜的糯米糕挤出来一个一个的小丸子，滚上芝麻花生面，每次吃得时候，都是满嘴的面。尽管如此，但还是忍不住买它。

说到酸萝卜，大家就忍不住流口水了。但凡贵州的妹纸，都逃不出它的手板心，上街必定是要买一份的。喜欢酸的可以买酸的，喜欢甜的可以买甜的。真的是酸脆爽口，吃货必备啊。

从幼儿园到初中，高中，早餐必备神器应该就数油粑粑了。现在爱吃的应该也很多吧。我记得我当初最欢里面包糟辣椒的了。

爱吃糯食的人应该是逃不出它的掌心了。再怎么说，看在上面沾满芝麻的份上，也是忍不住想要咬上两口的。

说起红糖麦粑，不得不说，还是思南的红糖麦粑做得比较正宗，每次都要让同学寄不少回来吃。

不管是烤玉米，还是煮玉米，都是很多人很喜欢吃的。

福鼎肉片是福建的一道小吃，里面有小米椒的辣，还有香菜的香味，又有肉和虾米的鲜香，吃过一次就爱上了。

说起土笋冻，第一次还不敢吃，说是用虫子做的，吃着的时候觉得老恶心了。后来尝了一口，就被它的味道给捕获了。加点芥末和香菜，那味道坚持不要太好吃。一口气吃10个也是没问题的。

说到牛肉干，江口的牛干巴应该是我觉得最好吃的牛肉干了。首先它没那么干，软度湿度适中，不像好多牛肉干那么干巴巴的，没有嚼劲。而且，江口牛干巴都是纯人工加工，里面并没有太多的香料或者添加物，的都是肉味儿，一口气能吃一两斤，根本停不下来。

江口的豆腐干有一条专门街道，全部都是做豆腐干的，叫做豆腐干一条街。去到那里，就很有那种名族特色的感觉。到处都是伞状晒豆腐干的居民，很适合拍照留念。当然，豆腐干也很好吃。

当然，还有我们最爱吃的卷粉，是必不可少的了。铜仁卖卷粉的比较多，步行街卖卷粉的每天都忙得不亦乐乎。

还有丝娃娃，也是大家耳熟能详的小吃了。估计吃过的不少了。没事坐下来慢慢的包几卷也是不错的。

红糖糍粑，又香又脆，很多人可能吃过一次就跑不掉了，第二次必点吧，真的非常好吃。

吃货上街是闻不了这个味道的。那香味，真的是到处飘散，想不买两个都不行。

吃正宗的长沙臭豆腐，还真是去长沙吃的。那条小巷子每天人满为患，不过味道真的是一绝，吃了一次还想吃啊。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除