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圣诞姜饼屋diy

一年一次的圣诞即将到来 ,看到很多达人都忙着有关圣诞元素的美食,我也跟着风来做了下姜饼屋,门前有两个雪人守房子和圣诞树,好像还有点衬托这个节日哦 ,哈哈,、、、、Merry christmas

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 低筋面粉500g 鸡蛋100g 黄油100g 红糖50g 蜂蜜60g 姜汁30g 糖粉20g 辅料 蛋清2个 柠檬汁适量 圣诞姜饼屋的做法步骤

1. 黄油融化,加红糖和蜂蜜,糖粉20g,搅拌至融化

2. 加入姜汁,鸡蛋然后筛入所有粉类,揉匀

3. 可以多揉几下,烤出的饼干更结实

4. 事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮,用叉插孔,防止烤时鼓起

5. 然后再擀出墙体和屋顶,在墙体的面皮刻出窗户,正面墙体刻出门即可

6. 再擀一块面皮,用圣诞树饼干模压出圣诞树,刻出栅栏,烟囱部件

7. 把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度,烤20分钟

8. 蛋清与糖粉混合,用打蛋器一直打到很稠有劲,提起打蛋器有尖角,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可

9. 先在底座上合适的位置挤上糖霜,然后把墙体都粘上,把门也粘上

10. 墙体的糖霜干后,再把屋顶粘上,装上烟囱

11. 屋顶,烟囱再挤上白色糖霜装饰

12. 在底座边粘上栅栏,门前用暗黄色的糖霜画出条小路,路旁粘上圣诞树

13. 在门前用奶油挤上两个小雪人

14. 最后在屋顶,园内,圣诞树撒上防潮糖粉即可

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