经常有福清网友问我们，街边买的光饼夹里面肉是怎么做的？怎么变成红色？经过小编的了解，变成红色有两种办法，一种是用日落黄调色，一种就是好的酱酒。

科普下▼

日落黄，主要用于食品和药物的着色，我们见到的有色果冻什么的，大多数使用此食品添加剂染色。大家放心，这个是我们国家批准使用的。

要问福清哪里买日落黄呢？▼

如果你在乡镇，可以到菜市场找找，或者中药店。

如果你在城区，在我们福清水南有一个专卖食品添加剂的地方，那边好多各种添加剂。

实在不行，淘宝。

进入正题，材料怎么准备？▼

五花肉、食盐、鸡精、料酒、老抽、八角、油、水、锅、电磁炉、电……【小编刚放出来，请不要打他

】

做法▼

1、五花肉，肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。所以自己买的时候一定要挑选好。

怎么切呢？顺着五花肉条纹切成薄薄的五花肉片即可。你不能切太大块，那个是毛氏红烧肉啊

。

2、锅烧热放油，将切好的五花肉倒进锅内，均匀的不断翻炒，直至出油。

3、等肉稍有金黄色，加入适量盐巴（根据自己喜好加）、鸡精、料酒、老，均匀翻炒3分钟，然后加水小火焖20分钟。如果你想看起来和我们福清街头卖的那样鲜红色，那加日落黄吧。

4、除了肉，是不是没有辣汁呢？这个吧，小编认为买一瓶老干妈对付下也行的。也可以直接在第三步的时候加入辣椒的

。

好了，看起来是不是很简单，赶紧动手试试吧。

（来源：看福清 www.FQLOOK.cn）

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