樱桃萝卜叶子是能吃的，不但能吃而且樱桃萝卜叶子还很好吃的，特别是凉拌或蘸酱吃都特别的好吃而且营养价值还非常的丰富，即不失热食会损失部分营养，生食樱桃萝卜叶子的维生素C还特别高，是人体所需的维生素C及其他维生素都是不可多得的一道物美价廉的菜系。

1、食材：樱桃萝卜100克、辣椒5克、盐5克、醋3克、油8克、红糖5克。

2、首先把樱桃萝卜洗干净后，去头去尾。

3、然后再将萝卜对半开切片。

4、再将盐和萝卜搅拌均匀后,腌一个小时,萝卜出水后倒去水分,直接倒醋,加糖,加辣椒,搅拌均匀,醋和糖的比例一比一。

5、一个小时后就可以吃到美味爽口开胃的酸甜樱桃萝卜,吃不完可以入罐慢慢吃。

怎样用萝卜叶子做成酸菜

最简单的方法就是用淘米水浸泡，用石块压住不让叶子浮子水面，待开始起泡说明已孢酵了，就可以了。如果有泡菜老水，加一点效果更快更好。如果喜欢吃泡菜，可自己配制泡菜水。

萝卜叶子怎么做酸菜

洗干净，然后烧一锅开水把叶子放进去，注意密封！十分钟后取出来放凉或者用冷水放凉，然后再洗干净抹上盐放进坛子里，就可以了！注意坛子一定要密不透风，不然就白忙活了！时间半个月左右就可以了！！

萝卜叶怎么腌制酸菜

首先将萝卜叶洗干净。如果是那种放在缸里压着的酸菜，一般先用开水焯一下或泡一下，然后拧一下水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖著，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了。这种只能放几个月，时间太久会烂。

如果是装在坛子里密封的酸菜，则首先将洗好的萝卜叶晒至半乾，然后切碎并拌盐揉搓一阵子，最后放进坛子里，要放一层压实一层，直至坛口，最后坛口用塑料袋罩上扎严，盖上坛碗，周围用水或蜡密封。注意坛子里的菜一定要压紧，越紧实越不容易坏，还有就是要晒至半乾，否则后期特别酸。这种大概过1个月可以吃，不开启能放半年甚至一年。

怎样用萝卜叶子做酸菜 20分

把萝卜叶子晾晒至半乾，再用适量的盐腌制过后密封保存(也可以在泡菜坛子里加水和盐泡)

萝卜酸菜怎么

主料

青萝卜2个萝卜叶一把

盐少许八角五个

花椒一小勺干辣椒五个

青萝卜酸菜的做法步骤

青萝卜酸菜的做法图解11. 把萝卜和萝卜叶洗干净，萝卜切丝，萝卜叶切小，放在盆里，加上盐花椒辣椒八角搅拌均匀，放在洗干净的瓶子里面就可以啦，放在二十度左右的地方一个星期左右就可以吃啦。

小贴士

不吃辣的，可以不放辣椒哦。瓶子要密封好放在阴凉暖和的地方。

萝卜叶怎么腌制酸菜

将叶子洗净，晒乾，不要太乾，切成小碎粒状，然后准备好一个腌菜坛子，洗干净晾乾，将切好的叶子拌上盐（量的多少看个人口味，如果保存时间长点就要多加盐，如过几天就是吃就可以少放盐）姜、葱末，少许味精，放置坛中密封即可。

萝卜酸菜怎么腌制

泡菜的做法

泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成.每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养是各不相同的。 朝鲜泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜，夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜，秋季的辣白菜、泡萝卜块儿， 冬季的各种泡菜.

下面介绍辣白菜的制作方法. 制作过程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中； 2.将萝卜切成细丝.；3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净；4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌； 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均； 6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完)；7.将馅夹进腌好的白菜叶之间；8.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完； 9.最后用最外层叶包住，把辣白菜整齐地码进缸里，上面用一层腌白菜叶轻压.

四川泡菜

用料：野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、

盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、

大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml)

做法：

1.各种萝卜洗净沥干水分，切成约4～5cm长，截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。

2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶)，再将野山椒瓶中的汁水调入一半。

3.再将盐、白砂糖、白酒、太太乐蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。

4.在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再放入萝卜条，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用。

萝卜缨腌酸菜怎么做

主料：

萝卜缨子

500g

辅料：

盐

适量

操作步骤反馈

1.取嫩一点的萝卜缨子，洗干净。

2.晾晒一天左右，使得萝卜缨子乾乾的。

3.晒乾乾的萝卜缨子，叠在一起，放两三天左右。

4.等到叶子变成这样黄黄的了就可以了。

5.将萝卜缨子切短。

6.放容器中，加适量的盐。一般是一斤菜一两盐。

7.用手使劲挤压，使得盐和叶子充分结合。

8.然后放容器中，压实。

9.上面压上重物。

10.这样的好几天，等到出水了，就可以了。

怎样做泡莱(酸菜)？什么莱最好？萝卜叶可以吗？

白菜

做法

腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。

2、手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。

3、腌制的容器刷干净晾乾，同样不能有一丁点油。

4、切好的白菜用开水烫一下，烫时间不要长，先烫根部再烫叶，菜的颜色稍微变绿就可以了。

5、白菜要先晾凉，之后切口朝下按放进容器，尽量压的紧实。

6、摆好之后，上面压上一块石头，用保鲜膜封住容器口。

7、第二天注入清水，让水没过白菜，再封上保鲜膜，减少与空气的接触，能够更好的发酵。

8、在温度5-10度的环境下腌制30天后就可以食用了。

9、期间要注意观察容器中的水位，如果水分析出过多要及时舀出一些防止外溢。

10、食用酸菜之前要清洗或者浸泡一下，挤干水分再烹制。

樱桃萝卜的叶子也是可以吃的，而且有很多吃法。比如做成樱桃萝卜叶子蒸饺、或者蒸包子以及烙馅饼等等都是非常不错的吃法，不但味道鲜美好吃，而且营养也特别的丰富，有一股特殊的香味儿。一般在农村吃樱桃萝卜叶子的情况最为多见。

樱桃萝卜怎么做好吃，樱桃萝卜的吃法

萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。生食脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。

用料

樱桃萝卜

20个

苹果醋

2大勺

糖

2大勺

香油

数滴

盐

1小勺

柠檬汁

数滴（没有可不加）

凉拌糖醋樱桃萝卜的做法

将樱桃萝卜洗净后，切成薄片，越薄越好。将切好的萝卜片和所有的调味料倒入一个大盆里，拌匀即可

樱桃萝卜的吃法，生吃。

醋泡

原料：上海白醋500克，山西陈醋1500克，大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、乾红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。

制作：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、香叶、花椒、乾红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。

特点：酸、甜、辣、香。

适用范围：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。

糖浸

时间： 90分钟以上

主要食材： 蔬菜类

菜系： 凉菜

樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人

用料：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g），柠檬　1个

做法：

樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。

柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。

在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。

将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。

最后将樱桃萝卜与腌渍出的汤汁一起倒入深盘中，再撒入白芝麻即可。

肉炒樱桃萝卜怎么做

肉炒樱桃萝卜的做法

樱桃萝卜、肉洗净

樱桃萝卜切片

肉切丝加盐以外的调料拌匀

热锅倒油烧至八成热加肉丝炒至水干

倒入樱桃萝卜翻炒3分钟

加盐翻炒均匀装盘

樱桃萝卜怎么吃

原料：萝卜樱

配料：红椒、姜、蒜、盐、味精。

制作：

1、把萝卜樱在沸水中焯一下再快速放入凉水中投凉。（这样做可以使萝卜樱看上去颜色很好），红椒切丁。

2、锅烧热放油，放姜蒜爆香后再放入切小段的萝卜樱、红椒丁大火爆抄快速起锅装盘。

樱桃萝卜不能和什么一起吃

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸（泡）菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。

吃萝卜同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。

樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

常见的有以下几种：

1、樱桃与胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。

2、樱桃与黄瓜：黄瓜也是和胡萝卜一样的道理，同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。

3、樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，虽然樱桃中也含有这些离子，但是含量不是很大，而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态，和动物内脏中的铜铁离子不同，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。

4、关于樱桃中毒：面对鲜红欲滴的樱桃，很多人的都觉得这种美味的水果怎么都吃不够，可是樱桃吃多了是会中毒的！这是因为樱桃不仅含铁多，而且还含有大量的氰甙（qíngdài），食用过多，容易引起铁中毒或氰化物中毒，可能会伴随肠胃不适、腹痛、恶心等症状，如果出现这种症状，建议大量饮用温水，能起到缓解毒素的作用。有条件的话，可以用甘蔗汁，同样能起到清热解毒的作用。

樱桃小萝卜怎么做好吃

将樱桃小萝卜清洗干净后沥干水分待用。

把樱桃小萝卜的须根、顶尖切除。

从萝卜侧面一圈用刀切成锯齿状，也可将萝卜用蓑衣刀法切成薄片(不能切断，如果掌握不好，可在下面放两根筷子垫著切)，然后转过来再把薄片切成丝状。（觉得切花麻烦的亲们可以直接用刀将萝卜拍碎，切成块)

锯齿状切好后用手轻轻掰开就行了。

掰开后的样子……

两种切法的萝卜照片......

把切好的樱桃小萝卜装在一个大点的碗中，方便搅拌。

加入适量的盐、白糖、米醋、鸡精拌匀……

腌制10分钟，一盘味道酸甜，脆嫩可口的樱桃小萝卜即可食用了。

樱桃小萝卜怎么做

樱桃萝卜的营养价值：樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。吃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1、不宜与人参同食；2、错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。 腩肉烧樱桃萝卜的主料：樱桃萝卜腩肉烧樱桃萝卜的辅料：五花肉、香菇、葱、姜、蒜腩肉烧樱桃萝卜的调料：盐、白糖、酱油、蠔油、胡椒粉、香油、八角、醋、料酒、水淀粉腩肉烧樱桃萝卜的制作方法：1、将樱桃萝卜切成厚片；2、坐锅点火倒油，下五花肉、八角煸炒，至肉变色后加入小萝卜、香菇、葱、姜、蒜翻炒；3、加入盐、料酒、清水、胡椒粉、酱油、蠔油、醋调味；4、水淀粉勾芡，淋香油即可。腩肉烧樱桃萝卜的特点：鲜咸爽口，营养丰富。

樱桃萝卜叶子能吃吗 樱桃萝卜叶子怎么吃好吃

食材明细樱桃小萝卜一把盐适量醋适量糖适量香油适量清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌樱桃小萝卜的做法步骤1将樱桃萝卜清洗干净2将萝卜去掉根须3切成小块4萝卜缨也洗净后切成小段5叶子上洒少许盐，腌上10分钟后，将多余的水分倒掉挤干6萝卜也要用盐杀一下水，倒掉多余的汁水，（这样萝卜才会更加脆爽）7然后再放少许的糖、醋、香油拌匀即可

凉拌樱桃萝卜的家常做法怎么做好吃

主料

樱桃萝卜

11个

辅料

油

适量

盐

半小勺

鸡精

少量

蒜

2瓣

白糖

1汤匙

生抽

1汤匙

陈醋

4汤匙

香油

数滴

步骤

1.樱桃萝卜洗净，叶子和萝卜分开

2.将萝卜叶子先切碎，放入容器中

3.然后将樱桃萝卜拍碎

4.将萝卜和叶子放在一起，先加入盐和糖，腌制15分钟

5.然后放入切碎的蒜末和其余所有调味料，拌匀即可

樱桃水萝卜怎么吃

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

施肥不当

萝卜在生长过程中对养分的需求较大，若施肥不当，施加过多氮肥，就会使得枝叶出现徒长，出现只张叶子不结果的状况。后期给萝卜施肥时，需保证养分的均衡，主要以施加钾肥为主，钾肥能促进萝卜根茎膨大，注意施肥前还需先对肥料进行稀释。

可以选择醋泡或糖浸。

醋泡

醋泡樱桃萝卜

原料：上海白醋500克，山西陈醋1500克，大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。

制作：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、香叶、花椒、干红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。

特点：酸、甜、辣、香。

适用范围：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。

糖浸

时间： 90分钟以上

主要食材： 蔬菜类

菜系： 凉菜

樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人

用料：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g），柠檬　1个

做法：

樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。

柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。

在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。

将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。

最后将樱桃萝卜与腌渍出的汤汁一起倒入深盘中，再撒入白芝麻即可。

一般是在萝卜的生长期，用刀子将顶部的叶子劈开，以增加萝卜的通风性和光照性，促进萝卜的生长。然而，在操作时，应注意不要过度劈开，以免伤害到萝卜的根部。

　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的`，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的樱桃萝卜的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

　做法一：糖醋樱桃萝卜

　准备食材：樱桃萝卜适量，食盐、白糖及红醋（也可白醋）。

　步骤一：将樱桃萝卜的叶子摘掉，并将其洗净。

　步骤二：将樱桃萝卜均匀切成蓑衣刀，由于不好固定，可以取一双筷子垫在其两侧再切。

　步骤三：将切完的樱桃萝卜放入碗内，加入少许盐，搅拌匀，静置15分钟左右，将渗出的水分倒掉，再用清水洗下樱桃萝卜，沥干。

　步骤四：倒入红醋，加入白糖，搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱约30分钟即可使用。

　做法二：樱桃萝卜炒肉

　准备食材；樱桃萝卜、五花肉（牛肉或羊肉都可以）、五香粉、老干妈、料酒、剁椒、姜、蒜、醋、香油。

　步骤一：将樱桃萝卜切片，五花肉切片，姜蒜切片备用。

　步骤二：在肉片中加入盐、料酒、香油、五香粉、老干妈、醋搅拌均匀腌制十分钟。

　步骤三：锅中放入适量油，油热后下姜蒜爆香，加入肉片翻炒至其变色，再加入樱桃萝卜继续翻炒。

　步骤四：肉熟后加入食盐、剁椒、醋，快速翻炒均匀后出锅完成。

　樱桃萝卜的功效与作用

　常言道，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，足以说明萝卜的功效，而作为樱桃萝卜则有更多的食疗价值。脾气虚弱而导致脘腹胀满，大便搪塞，排便不顺，食欲不振，四肢乏力，常常困乏之人，常常食用樱桃萝卜可以健脾，进而缓解以上的症状。

　那些常常感觉眼干、口干、忧思过度、讲话过多和睡眠不足的人，也非常适合多多食用，樱桃萝卜可以生津止渴，解火去燥，润喉清肺。它还可以止咳化痰，健胃消食，活血祛瘀，因为常常食用，樱桃萝卜中的营养物质可以促进人体气血运行，有助于肠道蠕动，促进消化，且对咽喉有很好的湿润和物理治疗作用，可以解除局部瘙痒感，有助于局部炎症治愈。

　樱桃萝卜的营养价值

　樱桃萝卜营养非常丰富，含有多种维生素、微量元素、矿物质元素、葡萄糖、甘酶、芥子油、本质、苏胆碱等等，其中维生素C的含量更是番茄的3至4倍。

　樱桃萝卜肉质中还含有蛋白质、碳水化合物、叶酸、粗纤维等营养物质，适于常常食用。

　樱桃萝卜的食用宜忌

　樱桃萝卜吃起来美味可口，但是也有一些禁忌的，需要我们注意。例如樱桃萝卜不宜与人参同时，且食用时要避免食用水果，以免诱发甲状腺异常。因为樱桃萝卜会加快肠胃蠕动，孕妇食用要适量，特别是前三个月，稳定后可正常食用。

　宝宝也不宜多食，肠胃不好的宝宝就不要吃了。

第1步、樱桃萝卜的叶子非常的嫩。

第2步、择洗干净。

第3步、入开水锅焯烫，变色马上捞出过冷水。

第4步、挤干水分，切成小段。

第5步、大蒜两粒剁成碎，放上适量的盐。

第6步、炒锅烧少许的热油。

第7步、将热油炝在蒜上拌匀即可

把樱桃小萝卜洗净中间剖开。黄瓜去皮洗净切圆片。红青椒去籽洗净切段切丝。香葱切末。

把黄瓜片铺在盘底，上面摆上樱桃小萝卜，撒上红青椒丝、香葱末，淋上蒜汁即成。

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