今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊煎汤面做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡丝汤面

食材

挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

做法

1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。

4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了哪兄。

鱼汤面

食材

鲫鱼、面、青菜、生姜、油、盐、料酒、大蒜叶、胡椒粉，

做法

1、锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。

2、锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。

3、碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。

4、锅中放入青菜烫熟。

5、锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。

6、碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。

牛肉丸汤面

食材

牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。

做法

1、煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。

2、水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

3、再次水开之后放入白菜，一样大火加热。

4、最后加入调味，拌匀即可。

5、盛到碗中，就可以开始享用啦。

韩族启式泡菜风味汤面

食材

金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣白菜、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。

做法

1、白菜洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。

2、炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。

3、依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦，煮开。

4、放入盐、香油、蒜泥调味。

5、另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条稍微有点点硬心的时候，捞起。

6、放入冷水里过一下，捞起控干水。

7、放入煮好的面条，稍微滚一下，尝试味道，增加盐的多少。兆缓如

8、放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。

答以下是24款家常汤面的食材清单和制作步骤：

1. 蛋蛋鲜面

食材清单：鸡蛋、黄瓜、香菇、葱、宝宝面、鸡汤。

制作步骤：

1. 黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。

2. 葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。

3. 摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。

4. 煮锅放入鸡汤，汤开后加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐，出锅。

2. 虾肉菠菜面

食材稿洞清单：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋、植物油、适量高汤。

制作步骤：

1. 将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清和芡粉混合后备用。

2. 起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。

3. 将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

4. 将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内。

5. 加纤御入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻。

6. 把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

3. 红烧牛肉面

食材清单：牛肉500克、面条500克、小白菜250克、水10杯、葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙、麻油少许。

制作步骤：

1. 牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2. 起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小键竖枯时。

3. 水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4. 碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

4. 鸡脯肉热汤面

食材清单：鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油。

制作步骤：

1. 将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。

2. 将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用。

3. 热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火。

4. 烧锅水，锅开后下面。

5. 面滚开三次后，捞出，调入一点盐和酱油，舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油即可。

5. 青椒肉丝面

食材清单：面条青椒(三个)、猪肉(一小块)、蒜苗(少许)、香菜(2根)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)、酱油(适量)。

制作步骤：

1. 将猪肉洗净后切成丝。青椒摘蒂去籽后也一起切成丝。将切好的肉丝用盐、料酒和淀粉抓匀备用。蒜苗和香菜洗净后切碎。

2. 热锅倒油，油热至3、4成后放入肉丝滑炒至变色后盛出。再放入青椒翻炒出香味。倒入一点酱油炒匀。倒入适量的热水烧开。3. 将面条放入滚水中煮熟。调入盐和酱油，再撒入蒜苗和香菜即可出锅食用。

答12种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

1、葱油拌面：首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。

2、番茄牛肉汤面：首先，将番茄切成小块，用热水焯一下。接着，将牛肉切成薄片，和番茄一起下锅烧开，加入盐、味精、糖、鸡精等调料烹制。最后把煮好的面条放入汤中，淋上一勺葱花即可。

3、紫菜蛋花汤面：将面条先煮熟备用。然后，将姜葱切成末，加适量的油放入锅中煸炒。接着烧开清水，放入红苋菜、紫菜、盐、鸡精等调料煮熟，最后把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，淋到面条上即可。

4、香菇肉片汤面：首先将香菇洗净切片，牛肉切成薄片备用。然后热锅冷油，将葱姜蒜拍热，再将牛肉入锅略炒一下，加入适量清汤、香菇片、生抽、盐等调料烹制。最后将面条煮熟出水，装好碗后淋上煮好的香菇肉汤即可。

5、五谷杂粮鸡蛋面：首先，将五谷杂粮面条煮熟，用凉水冲洗一下，备用。然后用草鸡蛋、小米、红枣、山芋、金银花等材料制成汤头。最后把煮好的五谷杂粮面汤与特制的草鸡蛋、小米及鸡肉丝搅拌均匀，即可食用。

6、烤麸豆腐汤面：首先，将烤好的豆腐切成小块，煮熟。然后将烤麸浸泡在清水中。接着放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒扒档粉等调料，最后加入油温好的葱花和香菜装碗即可。

7、红烧牛肉汤面：首先存放切好的牛肉片肉一段时间，从而让它更美味。然后，将牛肉片过油，入锅加入大切块洋葱、姜、蒜、花椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出香味，倒入开水中，开中火30分钟至汤汁变浓厚，最后和此渣把煮好的面条放入汤中即可。

8、秘制鲜虾汤面：首先，在开水中先将面条煮熟，然后用冷水浸泡。接着，用鲜虾、洋葱、姜片等材料制成汤头，最后把煮好的面条放入汤中即可。

9、三鲜豆腐汤面：首先将豆腐半片切成小块，虾仁和肉丝分别切好备用，将香菇切成菱形，大葱切段。接着锅里烧唤悄开水，加入少许油，再把所有材料加入锅内，调入盐、鸡精等适量调料，最后把面条放入汤中。

10、韩式辣汤面：首先将面条煮至八成熟，备用；然后将里脊肉切成薄片，在平底锅上煎好，将洋葱切成块，火腿肠切成小段，合锅收汁即可。

11、酸菜五花肉汤面：首先切好五花肉和酸菜备用，将料酒混合酱油，红烧肯定不能少！接着把所有材料加入锅内，放入清水，加盐、味精、汤料包等调料，最后放入煮好的面条即可。

12、酸汤早餐面：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，把挂面捞入碗中即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于煎汤面做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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