原本这是蓝莓芝士马芬,是一个香港朋友的视频看到的,可刚好没有芝士,而我刚好有蓝莓,有时候,你需要消灭东西,最直接的方法就是换一种吃法哦
By Cpinko
用料中筋面粉 135g细砂糖 105g泡打粉 1茶匙蓝莓 120g盐 少许无盐黄油 55g鸡蛋 1个香精 少许牛奶 60ml做法步骤1、提前备好材料,黄油放室温软化
2、面粉加入泡打粉
3、加入盐混合过筛后放一旁备用,这时可以提前预热烤箱
4、黄油软化后(用手指轻松一按测试),加入细砂糖搅拌到糖融化
5、加入鸡蛋再充分搅拌
6、加入香精搅拌
7、粉类分三次加入蛋糊搅拌,一次性加入的话会比较难混合,而导致搅拌过度
8、每加入一次粉搅匀后就加入少许牛奶,这样参差加入搅拌,容易混合而且细腻
9、混合提前洗干净的蓝莓,不需要按破哦,另外余留少许等下装饰用
10、面糊我喜欢装满一点,因为烤的时候拿升起一点,更好看,表面撒上几颗在表面
11、烤箱190度烤至表面金黄,约30分钟左右
12、放凉十分钟,泡上好茶,开动!
小贴士这巧马芬要稍稍放凉十分钟再开吃哦
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