主料：黄皮 2500克，冰糖 750克，

冰糖黄皮的做法步骤

1.新鲜的黄皮，用盐腌一下然后用清水洗两三次！

2.大火蒸10-15分钟，你会发现蒸熟的黄皮爆裂的很有趣哦！

3.蒸好放凉之后把里面的核去掉！

4.这可是个耐心活哦！

5.把蒸黄皮的水留下来和冰糖，黄皮一起煮，当锅里的冰糖水煮到差不多粘稠的时候就要不停的搅，要不然很容易烧糊哦！

6.成品

7.放凉之后就可以入瓶了，放阴凉处三四天就入味了！

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