香菇口感肥厚，味美清鲜，造型可爱，一道老少皆宜的宴客快手菜。

主料：猪瘦肉100克；香菇8个；木耳40克

辅料：食用油5克；盐3克；生抽3克；姜一片；玉米淀粉少许；水淀粉少许；葱少许

1.香菇洗净后摘去蒂，成碗装备用

2.黑木耳切碎、葱姜末备用，肉馅中加入姜，食用油，生抽，盐，玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻

3.然后将肉馅釀入香菇里，压均匀

4.放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸10分钟。

5.将蒸出的汤汁倒出，加入水淀粉、盐勾芡至浓稠。最后将芡汁浇在蒸好的香菇酿中即可

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