今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊豆浆渣做豆腐的做法,以下观点希望能帮助到您。

答自己在家中制作豆浆之后会残留下豆渣，扔掉会觉得可惜，但是又找不到其他别的用途。其实豆渣的用途非常广泛。比如说可以用来当作花肥使用，也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌肤的效果非常显著。还可以将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合，制作粗粮饼。

豆渣加牛奶，面粉搅拌均匀，蒸8~10分钟做成松软可口的杂粮糕。豆渣入锅翻炒，加入葱、姜、蒜和料酒，食盐，味精，撒上葱花，爽口的一道菜哦。

用来做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣，或者买豆渣，要花额外的钱，用豆浆渣正合适，一般打一次豆浆滤下的豆浆渣，可以做一次小豆腐。

做成面饼或面条。如果不想做小豆腐，可以掺和在白面里和成面团，用来烙制面饼或者面条，也是很好吃的。

包包子。掺和在面里做成包子皮，吃起来味道好，还营养丰富呢。

做蔬菜饼。和蔬菜一起，如土豆、或者萝卜，或者白菜、或者西红柿等，再放上适量面粉一起制作成蔬菜饼，味道也是不错的。

做花肥。将豆浆渣冷后，加上适量水，搅拌均匀，当作花肥使用，一般花都适合，特别是吊兰，会长势喜人。

豆渣虽然是打豆浆之后剩余的渣，但是其内所含的营养同样丰富，不要随便丢弃，将豆渣利用起来，不仅可以节约粮食，而且自己用豆渣制作食物，给生活也添加了不少乐趣。有的人可能会想到用豆渣来替代面粉做成饺子皮，这种方法不可取，因为豆渣很粗，做成饺子皮后口感很差。

今天就给大家带来这道用豆渣做成的美食——豆渣煎饼，下面请看具体制作方法。

【豆渣煎饼】

1.首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣历前倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。

3.胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。

4.小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。

5.准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放肢迹清入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团，口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力，更易成形。

7.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖州烂，煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可。

9.剩余的面团都按此方法煎好，摆放在盘中就能上桌食用了。

好了，这道香嫩可口的豆渣煎饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

答豆浆的豆渣可以做的东西有：

1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡塌姿庆蛋，就是很好的早餐。

2、豆渣粥：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开册郑水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸团握片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3、小豆腐：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

4、豆渣蛋饼：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

答现磨豆浆剩下的豆渣可以做成豆渣饼，下面是具体做法：

准备材料：洋葱圈 3圈，豆渣 1份，鸡蛋 3个，面粉 2大勺，葱花 适量，盐 适量

1、将磨豆浆滤出指正的豆渣挤出水分。

2、将滤过水的豆渣、面粉、鸡蛋，葱花和少量盐混合在一个大碗里。

3、将碗中的型顷所有材料用勺子搅拌均匀。

4、洋葱横切1cm厚厚片。卜逗陆取出外面3层洋葱圈。

5、洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油，锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。

6、煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。

7、煎至豆渣蛋饼两面金黄即可出锅食用。

答榨豆浆的时腊则候不要宏首再丢掉豆渣了，这可是个宝贝，无论是做成豆渣饼，蛋炒豆渣还是豆渣锅巴，都是极其美味呢。

一、豆渣饼。

200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉，五香粉，食盐，葱花碎，打入一个鸡蛋，抓拌成面团。

因为豆渣是比较湿的，所以不用放水，活成的面团比较粘手，不会影响后面的制作。

电饼铛刷油，去一块面团，直接用手压扁，放入锅中，尽量做的薄一些，可用铲子再次按压，成薄薄的饼状。

一面定型后翻面，煎成金黄色即可。豆渣饼香香脆脆，口感略显粗蔽局数粮特有的粗糙，别有一番风味呢。

二、蛋炒豆渣。

豆渣放入碗中，打入1-2个鸡蛋，放食盐和五香粉，搅拌均匀。

准备一些自己喜欢吃的快炒类蔬菜，比如青红椒丝，西兰花，青菜等等。

平底锅放两勺油，五成热倒入豆渣，用铲子铺散开，底部凝固，微微变成金黄色后，开始翻炒。

有香味后，倒入蔬菜，加一勺辣酱或者豆瓣酱，蔬菜断生后，就可以装盘了。

早餐的时候可以直接当主食，配一杯浓香的豆浆，既美味又不担心会发胖哦。

三、豆渣锅巴。

豆渣放在纱布中包裹，尽量挤掉里面的水分，然后打入一个鸡蛋，撒些食盐，五香粉和黑芝麻，少量多次的放入面粉，揉成光滑的面团。

保证面团偏硬不粘手，方便后面整形烹炸。

面团擀成薄薄的片，上面刷一层油，用刀分成小块。

豆渣片放入烤盘中，150度上下火烤15-20分钟，表面变成金黄色即可。

撒上自己喜欢吃的调味料，比如孜然粉，辣椒粉，五香粉等等，放凉后就会变得很酥脆，一次吃不完要密封保存哦。

也可以直接下油锅炸，口感更加酥脆，不过热量也会翻倍呢。

答1、营养早餐：豆渣沥干之后，枝猛禅色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

2、炒豆渣：先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又猛尘当饭，配稀饭最佳，味道鲜香可口，若再调点熟芝麻油，别知谨有风味。

3、蒸发糕：豆渣加入适量面粉或大米粉，再加发酵粉及适量白糖，充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟，是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完豆浆渣做豆腐的做法__豆浆渣的做法大全，窝牛号相信你明白很多要点。

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