【5-256】 这是一个虎皮费人呛出眼泪酸辣够味就很带劲儿的故事……咳咳好吃咳咳咳 ----- 2021.03.05

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

1、辣椒收拾干净对半劈开分小段，直接倒进烧热的锅里

2、中火炕软烙出虎皮，有个三五分钟的样子，看情况往里淋点儿油

3、大概翻匀扒拉到外圈，往里切把五花肉片

4、中小火划拉到椒油亮亮肉变色，沿着锅边淋些酱油进去

5、大概翻匀关火加料，酸甜比例看心情记得加蒜点香油撒胡椒粉兑些水

6、开火拌匀蘸点儿汁尝尝小心烫，看情况补料调味道颜色略淡可以点上几滴老抽

7、确认味道合适椒肉都好吃了再勾芡，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃辣

8、走了哟，明天见~

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