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又香又糯的粽子

江米糕,江米其实就是糯米,北方叫江米,南方叫糯米,很软糯,宝宝可以吃,只是不太好消化,如果肠胃不太好的宝宝不建议吃,或少吃

很多枣,还有花生,葡萄干,没有放糖,有枣香甜和超浓的棕香味

刚出锅很软,很热,放凉会更好吃的,比棕子做起来省事,下面播下做法:棕叶是我从超市今天上午刚买的,一小把2.5元,里面多片叶子就不知道了,我今天只用了5片叶子。

圆江米,我今天买了将近一斤半

江米泡水,泡五小时就足够了

同样棕叶也要泡水

一把花生,一把葡萄干泡水一小时,瞧孩子这手快的,简直了

我不喜欢吃太甜的,一般作江米糕不会再单放糖,因此多放些大枣来提甜味,这次用了28枚大枣,可能对于喜欢吃的来说,这根本就没味,因此建议大家依口味放枣,如果甜度不够就加些白糖

五小时以后,米泡过后的状态

棕叶也变的更绿了第一步铺棕叶,先放一片,再放一片接着放三片,原则是把底铺匀,尽量少漏出,锅底,这样一是为了让江米更多的吸收棕叶味,另一个是不粘锅,,然后第四片,锅底就铺好了,还有一片先留着 待用

先铺一层米

接着铺枣

洒些葡萄干和花生

枣和花生,葡萄干只要铺均匀就好,铺好后继续铺米

之后再铺第二层枣,还有花生葡萄干

米还是有点少,盖不住枣,建议大家做这样的份量,还是买一斤半米,就够了

之后沿着锅的边缘倒入入一些水,水不要过多,太多就把枣给泡起来了,基本上就是刚刚能看到有水渗出的样子就好

刚刚待用的棕叶上场了,用剪刀剪成三份铺在上面,刚才之前到水那步,也可以在铺完棕叶再到水

盖上锅盖,选择煮饭

煮饭功能停止以后,打开锅盖,现在的状态还没有好,还需要加一次水,让江米熟透

一定要加热水

接着选择煮饭

停火后不要急着开锅,多焖一会儿,再开锅盖

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