江米糕,江米其实就是糯米,北方叫江米,南方叫糯米,很软糯,宝宝可以吃,只是不太好消化,如果肠胃不太好的宝宝不建议吃,或少吃
很多枣,还有花生,葡萄干,没有放糖,有枣香甜和超浓的棕香味
刚出锅很软,很热,放凉会更好吃的,比棕子做起来省事,下面播下做法:棕叶是我从超市今天上午刚买的,一小把2.5元,里面多片叶子就不知道了,我今天只用了5片叶子。
圆江米,我今天买了将近一斤半
江米泡水,泡五小时就足够了
同样棕叶也要泡水
一把花生,一把葡萄干泡水一小时,瞧孩子这手快的,简直了
我不喜欢吃太甜的,一般作江米糕不会再单放糖,因此多放些大枣来提甜味,这次用了28枚大枣,可能对于喜欢吃的来说,这根本就没味,因此建议大家依口味放枣,如果甜度不够就加些白糖
五小时以后,米泡过后的状态
棕叶也变的更绿了第一步铺棕叶,先放一片,再放一片接着放三片,原则是把底铺匀,尽量少漏出,锅底,这样一是为了让江米更多的吸收棕叶味,另一个是不粘锅,,然后第四片,锅底就铺好了,还有一片先留着 待用
先铺一层米
接着铺枣
洒些葡萄干和花生
枣和花生,葡萄干只要铺均匀就好,铺好后继续铺米
之后再铺第二层枣,还有花生葡萄干
米还是有点少,盖不住枣,建议大家做这样的份量,还是买一斤半米,就够了
之后沿着锅的边缘倒入入一些水,水不要过多,太多就把枣给泡起来了,基本上就是刚刚能看到有水渗出的样子就好
刚刚待用的棕叶上场了,用剪刀剪成三份铺在上面,刚才之前到水那步,也可以在铺完棕叶再到水
盖上锅盖,选择煮饭
煮饭功能停止以后,打开锅盖,现在的状态还没有好,还需要加一次水,让江米熟透
一定要加热水
接着选择煮饭
停火后不要急着开锅,多焖一会儿,再开锅盖
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决