今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊煎面的做法,以下观点希望能帮助到您。

答操作方法

01

葱花鸡蛋饼:

食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。

做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

02

土豆鸡蛋饼：

食材：土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒

做法：把材料洗净备好，土豆去皮切成丝，打一个鸡蛋，放入面粉，在用少量水和在一起搅拌，加一点盐和黑胡椒碎调味，锅内倒入少许油加纳搭热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

03

薄荷鸡蛋饼:

食材：薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉。

做法：把材料洗净备好，把鸡蛋打入碗中，倒友茄睁入适量面粉，加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊，把薄荷叶切碎放进碗里一起搅拌，锅中放入少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。

04

无水鸡蛋饼:

食材：小麦面粉、鸡蛋、白砂糖、油。

做法：鸡蛋打两个在碗里，加入面粉一起搅拌，放入白砂糖，一起搅拌，锅热后倒油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅，饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。

05

西红柿厚蛋烧:

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量

做法：西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐，把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从好岁卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)，重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。切段，装盘即可

06

黄瓜鸡蛋早餐饼:

食材：黄瓜、小麦面粉、鸡蛋、盐、盐。

做法：把鸡蛋打入碗中，黄瓜切成丝，加入面粉，加入盐，搅拌。锅烧热，倒油，舀一勺黄瓜面糊，均匀摊开，小火煎，至两面金黄就可食用。

答面粉饼饼的做法

步骤1

普通面粉

步骤2

普通面粉

步骤3

我用两个鸡蛋，比较有营养

步骤4

搅拌

步骤5

加盐，或者依个人口味加糖

步骤6

放油

步骤7

切好火腿

步骤8

倒入锅里翻炒

步骤9

变成这咐启样就乘隐简轮起来

步骤10

倒入搅拌好的面浆中

步骤11

拌匀

步骤12

倒油

步骤13

等到油冒烟，倒入面浆

步骤14

等到面浆在锅里成形，才可以翻动

步骤15

两面翻一下，以灶信防烧焦

步骤16

出锅啦

步骤17

很大的圆，碟子装不了，我就将它叠咯

步骤18

快快享用

答配料：面粉500克酵母5克无铝泡打粉4克白糖1勺韭菜500克鸡蛋3个红薯粉100克

做法：

1，和面：温水把酵母化开（一斤面粉大概3~4克酵母），加1勺白糖，倒入面粉，多次少量的往盆内加温水，把面搅成这种陆尘块状。

2，把面团揉光，盖严发酵。

5，把切好的芹菜倒入拌好的肉馅内，再往碗内加稍许的食用油，搅拌均匀，馅料就拌好了。

6，包包子：室温15度，大概一个半小时面就发好启毁了。（扒开里面有悄悉备均匀密集的气泡）

7，把发好的面揉光，搓成条状，切成这种大小相等的小剂子。

8，把小剂子擀成中间稍厚，边上略薄的面皮。

9，根据自己的喜好包成小包子。

10，煎包子：平底锅开小火，刷上一层油，放入包子。

11，淀粉和水搅拌成水淀粉（比例为1：10），淀粉最好为玉米淀粉，我这次用的红薯粉，太粘稠，没有玉米淀粉做出来的更酥脆。

12，把调好的水淀粉沿着锅边倒入锅内。

13，盖上锅盖中小火焖5~8分钟。

14，待锅内水分全部烧干，锅底形成一层锅巴就可以了。

答1.将冷面用水泡透

2.向平底锅或煎锅内倒入少量油

3.冷面平铺到锅中

4.喜欢吃鸡蛋的可打入个鸡蛋到冷如猛面的一面，并摊平到冷面上，两面煎冷面

5.鸡蛋熟后（无鸡蛋的可直接）在两面涂辣椒酱，撒上孜然、芝麻等个人喜欢渣稿桥的调味料。

6.稍煎一会儿即可出锅。

注）煎的时候随时放少量水敬备！防止冷面粘锅哦。

答一、小麦面粉煎饼的做法

1、小麦面粉200克，添加两三个生鸡蛋和适当的水，向一个方位搅拌，弄成略稀的小麦面粉糊。再添加剁椒，葱末，搅拌均匀。

2、出锅，放进小量的油，把锅烧热。将拌和好的小麦面粉糊舀起来匀称浇在锅中，快速端出锅向各方位乱倒一下，使小麦面粉糊在锅中产老腊生饼状(炒菜锅较为便捷。假如用的是一般不锈钢锅，就需要手疾眼快让小麦面粉糊尽可能铺平，不然薄厚便会不匀称)。稍煎几秒，等饼的底3面煎脆能够镇指揭起来的情况下用筷子把饼揭开，转面煎另一边。大约每侧煎七八秒左右，呈橙黄色，就可以起锅了。随后再再次加一点油制做下一张。

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二、韩式葱煎饼果子

原材料

原材料小麦面粉300克，香葱丝，青椒丝、鱿鱼丝各适当，鲜虾80克，生鸡蛋1个调味品盐侍旅滑，鸡精各适当

作法

1、生鸡蛋打撒后放进小麦面粉中，加适度的水，调为蛋面浆。

2、香葱丝、青椒丝、鱿鱼丝和清洗的鲜虾一起放进蛋面浆，放盐、鸡精搅拌均匀后静放20分钟。

3、炒锅给油烧开，将作法2倒进，摊成饼形，煎熟后盛盘。

4、服用时，用刀将煎饼果子按总数均值切分就可以。

看完本文，相信你已经对煎面的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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