哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的美食糕点，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，喜欢的朋友快来看看吧。

【紫薯千层糕】

紫薯层材料:木薯粉200g，紫薯粉50g，白糖125g，水500g。

牛奶层材料:木薯粉250g，白糖110g，牛奶500g。

制作:

1、木薯粉加紫薯粉先搅拌均匀，白糖放入水中搅拌融化，然后加入事先搅拌好的木薯紫薯粉中搅拌均匀。

2、牛奶层同上，白糖加入牛奶中搅拌至融化再加入木薯粉中搅拌均匀。

蒸制:

1、锅内加水烧开，放上蒸笼，拿出器皿，底部刷层油，然后倒上2勺紫薯浆，放入蒸笼蒸3分钟，拿出。

2、再倒上牛奶浆，又放入蒸笼蒸3分钟，继续拿出倒上紫薯浆，重复如此。

3、最后一层倒上蒸5到8分钟，然后就ok了。

等待千层糕凉透，就可以开动咯，颜值爆表，Q弹可口，不粘牙，宝宝最爱。

【豌豆青月饼】

准备材料：豌豆250g、无盐黄油12g、细砂糖20-25g

制作做法：

1、沸水中滴油，豌豆煮10-15分钟至熟，捞起过冷水保持豌豆青绿，过滤水分，打成泥。

2、过滤豌豆泥让口感更细腻。

3、豌豆泥、黄油、细砂糖一起炒至不沾刮刀。

4、倒入模具中，冷藏半小时以上，取出切小块，或者用模具捏压成自己喜欢的形状！

豌豆青颜色清新，口感绵甜，掰一小块送入口，舌头一抿，马上化开在舌尖！做好的豌豆青尽快吃完噢，隔夜了口感和味道都会受影响呀～

新鲜豌豆的赏味期限很短，一旦剥开豆荚，豆仁里的糖份会加速转化为淀粉，口感会逐渐变硬，失去原本的清甜感，所以建议买完整的豌豆荚，回家自己剥好立刻做噢！

【蔓越莓绿豆糕】

准备材料：蔓越莓干50g，去皮绿豆250g，牛奶（奶油）50g，砂糖50g，蜂蜜50g，黄油60g。

制作：

1、将去皮绿豆泡水6小时以上，待到用手捏它可以捏软就ok啦；将泡好的绿豆用清水淘洗几遍，直到水变清，其实差不多洗干净就行。

2、上蒸锅，加蒸布哦，蒸一个小时左右；将蒸好的绿豆取出，加入牛奶（或奶油）放入料理机中打碎，要打的越碎越好，这样后面的口感更软糯哦！

3、将黄油放入不粘锅中，低温融化，然后加入打好的绿豆糊，翻炒，至绿豆糊完全吸收黄油，然后加入糖和蜂蜜，继续翻炒，至表面光滑且手感偏硬，有沙状。（注意：加入糖和蜂蜜后会变得非常黏，不要怕，炒它就对了！）

4、将炒好的绿豆沙放在油布上，没有油布的放在案板上就行，加入蔓越莓（剁碎），戴上手套开始捏捏捏，完全混合就好啦。

5、将绿豆沙分成35g每个的小团子，用模具刻模成型。

最后记得要冷冻半小时，然后转冷藏，这样冰冰的口感简直炸裂~

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