外表 色泽鲜亮 焦香Q弹 内里 奶味十足 香软绵密
By 靓仔强
用料纯牛奶 二袋蛋黄 2个玉米淀粉 50克细砂糖 20克蛋黄液 适量(涂抹上色)芝士片 2片做法步骤1、蛋黄分离后加入牛奶,搅拌均匀
2、砂糖20克 玉米淀粉50g,一起搅拌均匀
3、将搅拌好的玉米粉和砂糖少量分次加入牛奶中,均匀搅拌避免有结块。(大佬儿搅拌技术杠杠滴,根本不用过筛)
4、加入芝士片~
5、小火慢慢熬至粘稠,中途不断搅拌避免糊锅!
6、熬成此状大功告成
7、把熬好的奶糊倒入6寸模具中,倒入后抖一抖以防有气泡,弄好后表面抹平,上面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时!
8、3小时后
9、切成八块,刷上蛋液!期间烤箱上下火200℃预热
10、放入烤箱上下200℃烤20分钟!
11、老婆心心念的烤牛奶出锅了✌
小贴士1.奶糊倒入模具,一定要抖出气泡,将表面抹平,否则会不平,导致后期刷蛋液不平均。 2. 奶糊一定要用保鲜膜盖好后放冰箱冷藏,否则表面会干。 制 作:靓仔强 后期指导:陈老shi
纯牛奶的营养功效减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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