今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酥油茶的做法是怎么样的呢,以下关于酥油茶是怎么样做的的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

藏族同胞生活的青藏高原，生存环境十分严酷，当地的人们常年以奶、肉为主食，而茶就是补充维生素的主要来源。藏民喝酥油茶如同吃饭，甚至比吃饭还重要，有“其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”之说。

和蒙古族的咸奶茶一样，藏族同胞也不可一日无茶，而这个茶不是咸奶茶，而是从牛、羊奶中提炼出来的酥油茶。 酥油茶是以茶为主料，并配合多种食材混合而成的液体。

具体制作方法是先将砖茶用水久熬成浓汁，加入酥油和食盐，再倒入酥油茶桶中，用力将茶桶上下来回抽几十下，使油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

传说，酥油茶是唐朝文成公主创制的。文成公主刚入藏时，对西藏的高寒气候和饮食习惯非常不适应，尤其是不习惯喝有腥味的牛奶、羊奶。一段时间后，聪明的文成公主想到一个好办法，就是早餐时，先喝半杯奶，然后再喝半杯茶，这样感觉会舒服一些。

后来为了方便，就干脆将茶和奶放在一起喝。慢慢地，文成公主还在煮茶时加入松子仁、酥油等，并根据当地人们的喜好调入糖或盐巴，酥油茶由此而成，并传遍了藏族的每一片土地。一杯浓郁的酥油茶，体现着藏族人民的生活习惯和民族风情，它是藏族人民每日必备的饮品。

所以有人说，没喝过酥油茶，就等于没有到过青藏高原。寒冷的时候喝酥油茶可以驱寒，吃肉的时候喝酥油茶可以去腻，饥饿的时候喝酥油茶可以充饥，困乏的时候喝酥油茶可以解乏，瞌睡的时候喝酥油茶可以清醒头脑……

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