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家常版干煸豆角的做法

By 谢康婷啊

用料豇豆 500g蒜 两头花椒粒 适量干红辣椒 几颗姜 几片酱油 2勺油 适量盐 鸡精 适量做法步骤

1、首先将豆角洗净

2、将豆角上的丝去掉

3、用手掰成小段,很解压

4、将油锅烧至六成热,随后花椒、干辣椒放入锅中,我家没有就没放

5、待花椒干辣椒炒出香味后下入豆角

6、煸至豆角里的水分蒸发,蔫蔫的,随后加入蒜,鸡精,盐等调料出锅即可

7、一道美味的干煸豆角就好了

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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