女儿上小学，早上起得早，买早餐还不如自己做来得方便，所以几乎每天早上豆妈都需要早起准备早餐。但，豆妈也是个喜爱睡懒觉之人，因此早餐不能太麻烦，在女儿起床磨蹭，刷牙洗脸的空档儿，赶紧搞定，实在是很有必要。

比如下面这5种早餐，就是我做过比较多次的，10分钟内可以搞定，味道也很好，孩子很喜欢吃。

拌好面糊，上锅一烙，松软味美~

【准备食材】：

低筋面粉100g、牛奶75g、鸡蛋1个

玉米油10g、细砂糖30g、无铝泡打粉4g

【参考份量】：8个

【具体做法】：

1、鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖、玉米油一起搅拌均匀。

2、筛入面粉、泡打粉，搅拌均匀。

3、拌好的面糊静置10分钟。

4、平底锅或者电饼铛上刷层油，用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，成一个圆圆的小饼状；煎至两面金黄即可。

【小贴士】：

1、白砂糖颗粒较粗的，最好能将牛奶先稍微热一下，然后倒入白糖一起搅拌至溶化，放凉后再倒入鸡蛋液中。

2、做好的面糊切勿过度搅拌，拌均匀就可以了。

3、用电饼铛的朋友，不要盖上盖，以减少水份流失，保证小饼的松软。

又软又香，是目前为止小儿子最爱的早餐，没有之一，隔两天就得要做一次，他怎么就吃不腻呢？？

【准备食材】：

吐司片4片、鸡蛋1个、果酱适量

【具体做法】：

1、吐司片四周边缘全部切掉。

2、取一片，抹上一层果酱，再盖上另一片。

3、将夹了果酱的面包夹放入蛋液里，裹满蛋液。

4、平底锅热油，放入面包夹稍微煎一下，至两面金黄即可。

5、取出煎好的面包，斜着切开就可以啦~

【小贴士】：

这款三明治煎起来极容易熟，最好用平底锅来做哦，比电饼铛更方便。

提前晚上睡觉前拌好面糊，放冰箱，早上起来直接开煎，油都不用放，特别方便

【准备食材】：

面粉70g、鸡蛋1个、清水70g

白糖12g、红糖7g

酵母粉1g、小苏打0.5g、盐小小搓约0.3g

【参考份量】：14个

【具体做法】：

1、准备好所需要食材，然后全部倒入一个碗里，搅拌均匀。

2、盖上保鲜膜放冰箱里，静置发酵一个晚上。

3、早上起来，打开保鲜膜，稍微回温后，将面糊再次搅拌均匀。

4、平底锅或者电饼铛预热，无需放油，舀入面糊烙至一面出现许多大气泡后翻面，另一面稍微煎一下即可。

【小贴士】：

1、小松饼可以直接吃，也可以蘸上果酱或者卷上淡奶油 水果粒来吃，还可以加一些肉末啥的，您喜欢的都可以放。

2、红糖不建议省略换成白糖，红糖不仅起到了提色的作用，也会让松饼带有独特的香味。

3、煎的时候一定要用不沾锅，不要放油，且火力不可太大。

百吃不腻，大概所有的小朋友都会非常喜欢。

【具体做法】：

1、鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。

2、用细网将蛋液过滤到小碗中。

3、用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子。

4、放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可。

5、在蒸好的蛋羹上淋一小勺生抽，一小勺香油，就可以开吃啦～

【小贴士】：

1、早上时间赶，蛋液也可以不过滤，不过过滤后的蛋羹会更加细滑。

2、蛋液与水的比例为一般为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

3、蒸鸡蛋用凉白开蛋羹会光滑，用自来水蛋羹上会有气孔哦。

家常快手面，也就5分钟左右搞定，早上吃它，鲜香得很，真心舒服

【具体做法】：

1、锅里烧开水，放入面条煮至熟。

2、在煮面条的过程中，切好葱花放入小碗里，加入适量的生抽、蚝油、煮面条的汤、香油一起搅拌均匀成葱油汁。

3、面条煮好，捞出放碗里，淋上葱油汁，加几勺面条汤，一起搅拌均匀即成。

以上这5道早餐做起来简单，吃起来也味美，可提前晚上将食材都备起，早上直接操作，相当省事儿呢。

这样的早餐，您喜欢吗？别忘了给孩子收起来呀~

豆妈，分享原创食谱，简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；每道食谱都经过精心尝试，所以您可以放心操作哦。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，您的关注是我最大的动力！

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