大虾新做法！比水煮营养好吃10倍，孩子特爱吃，每次多加一碗饭。孩子一直都是父母的“心头肉”，父母一直都想给孩子最好吃的，那么大虾是每个家庭的最佳首选，大虾很普遍，在哪里都有卖的，父母别再给孩子做水煮虾了，这个新做法比水煮好吃10倍，我家孩子就爱吃，每次一做这道菜，肯定多加一碗饭。

这道菜就叫【三色炒虾仁】，分别有玉米、胡萝卜、豌豆，营养搭配很全面，玉米富含维生素、豌豆富含膳食纤维、胡萝卜富含胡萝卜素，再加上大虾的高蛋白，爸爸妈妈再也不用担心孩子不长个了。

By 便当先生

配料：

虾仁 适量、白酒 适量、粉 适量

烹饪步骤：

1. 【主料】：虾仁|胡萝卜丁|玉米粒|青豆 【辅料】：白酒|淀粉|盐|糖

2.虾仁中加入盐和白酒，抓匀腌制15分钟。

3.倒掉多余水分，撒少许淀粉抓匀。

4.油温5成热，倒入虾仁炒至变色盛出备用。

5.先倒入胡萝卜炒断生。

6.再倒入玉米粒和青豆炒至断生（注：如果是速冻的蔬菜丁要先焯水1分钟）

7.倒入虾仁加盐糖炒匀。

8.淋少许水淀粉炒匀即可。

9.清爽可口又营养丰富的“三色炒虾仁”。

烹饪小贴士：

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

2、虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

3、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

请问你学会这道三色炒虾仁了吗？

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