今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊手撕牛肉的正宗做法,以下观点希望能帮助到您。

答手撕牛肉的做法如下：

牛肉洗干净，加生抽，老抽，（看你的量加，一个牛踺子大概20毫升的生抽，20毫升的老抽），加糖10克左右，加几片姜，黑胡椒粉少许，2克左右，五香粉2克，淹制一天，到第二天再烧高压锅里放入淹制好的牛肉，加几片生姜，桂皮，八角3颗，加一樱哗听啤酒。

我用西湖啤酒听装的，不要放水，就是放啤酒，高压锅烧个20分钟左右，到后面几分要听听气味，不要焦掉了，最好烧到啤酒收干；20分钟打开如果还有很多汁的话开着盖再烧会，要看着，不要离开哦，收干槐樱啤酒汁即可。

高压锅里拿出烧好的牛肉，另外一个干净的锅里再倒一听啤酒，放入牛肉，加五香粉，加10克生抽，老抽，糖少许，烧开大火烧10分钟，中火铅颂丛烧至收汁，最后可加点鸡精或者味精调味，也可不加，不加也很好吃了，加了更好吃。

牛

驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大、性野，毛色单一、多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小，性情温驯，毛色多样，乳房变大，产乳量和其他经济性能都大大提高。

答手撕牛肉的做法步骤

1

新鲜牛肉，（买条纹是一条条的那种）切大片，宽1CM这样，大片放密封盒里，倒入酱油，浸过一半牛肉这样，加入脊辩香料包，加一勺料酒，一勺老抽，拌去盖上盖子，放冰箱睁袭一个晚上。如果你有空也可以在第二天一早翻一下悉野兄。

2

第二天把密封盒里的牛肉和汁全部放入高压锅，加半碗水，加适量盐，高压12分钟即可。

3

乘出，待稍凉一下，按纹理切成条，按纹理切才可以手撕。

4

这个是切好的段，如果吃不了那么多，可以放冰箱，吃的时候再炸。

5

锅里放油，大中火，放入牛肉条炸至变金黄色即可。

6

可以开吃了，沾点椒盐或辣椒粉好好吃哦，也可以沾点孜然吃。很香很美味

答手撕牛肉的做法步骤

1

新鲜牛肉，（买条纹是一条条的那种）切大片，宽1CM这样，大片放密封盒里，倒入酱油，浸过一半牛肉这样，加入香料包，加一勺料酒，一睁袭勺老抽，拌去盖上盖子，放冰箱一个晚上。如果你有空也可以在第二天一早翻一下。

2

第二天把密封盒里的牛肉悉野兄和汁全部放入高压锅，加半碗水，加适量盐，高压12分钟即可。

3

乘出，待稍凉一下，按纹理切成条，按纹理切才可以手撕。

4

这个脊辩是切好的段，如果吃不了那么多，可以放冰箱，吃的时候再炸。

5

锅里放油，大中火，放入牛肉条炸至变金黄色即可。

6

可以开吃了，沾点椒盐或辣椒粉好好吃哦，也可以沾点孜然吃。很香很美味

答手撕牛肉的制作方法如下：

1、将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。

2、将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。

3、把煮好的牛肉撕成细长条猜扰。

4、辣椒油瞎兆汪的做法：锅里磨仔放油，放一小撮花椒炸熟捞出，辣椒末碗里放一小把芝麻，少放点盐，把花椒油倒入碗中，把辣椒炸熟。

5、把香菜，香葱切成段，把辣椒油，香菜，香葱，盐，味精放入牛肉丝中拌好即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于手撕牛肉的正宗做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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