今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊排骨炖香芋的做法,以下观点希望能帮助到您。

答排骨炖芋指基头这样做好吃：

用料：排骨600克、小芋头1盘、大葱半根、大蒜1头、姜1块、八角2颗、花椒1撮、干红辣椒1个、酱谨逗搭油30克、黄豆酱20克、盐2克、啤酒1瓶、热水适量。

步骤：

1、排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净。

2、排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净。

3、排骨入炖锅，将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅。

4、盖上盖子，大火煮沸转小火焖炖40分钟。

5、芋头削皮切大块。

6、排骨炖到9分熟时，将芋头块入锅，如果汤少可倒适量祥拿热水；盖盖小火焖炖15分钟。

7、喜欢汤可多留些汁，喜欢糯糯的芋头挂在排骨上，可收汁。

8、排骨炖芋头，排骨香嫩，芋头香糯入味。

答香芋排骨煲：

用料：小排骨400克、芋头500克、蒜少许

调味料：

1、酒1大匙、酱油1/2大搭正匙

2、酱油1/2大匙、盐1/2

茶匙、糖1茶匙、胡椒粉适量

做法：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸洞掘至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味纳枝核料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

备注：

1、煲指的是小型的沙锅，具有保温作用；

2、小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩。

答材料

主料：香芋半个、排骨380g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、小米椒1个、蒜头3瓣、葱花适量

香芋蒸排骨

1

备好材料.洗净.

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2

香芋切块,用盐抹一抹腌15分钟,排骨用生粉、油、盐、生抽、小米椒、蒜沫腌30分钟.

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3

把腌好的排骨码入香芋上.

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4

取一高压锅,放入三角蒸架,加薯租入清水.

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5

放入香芋排骨,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.

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6

15分钟后,关火.锅下汽后,开盖,取出香芋排骨.

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7

切葱花.

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8

撒上葱花,可桌了！

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小贴士

香芋切块后,抹盐腌会,会很香很入味.

答步骤

1.排骨剁成大块，加入适量的盐，糖，味极鲜腌制20分钟。

2.把香冲拿让芋切成大块，洋葱与姜切片，蒜子整粒不用切。

3.热锅凉油，把排骨放入煎至两面金黄。

4.然后放入洋葱片，姜片与蒜子煸出香味。

5.然后放入香芋块翻炒。

6.加入适量散局的盐，糖，红烧汁，味极鲜等调味料翻炒。

7.然后加入开水，没过食材。

8.中火煲至敏绝香芋软烂入味，大火收汁，然后放入葱段。

9.最后把它盛入煲仔内，开火煲开即可上桌。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解排骨炖香芋的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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