今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家常杭椒牛柳的做法,以下观点希望能帮助到您。

家常杭椒牛柳是一道经典的川菜，以其鲜嫩的牛肉和香辣的杭椒而闻名。这道菜色香味俱佳，口感丰富，是很多人喜爱的一道家常菜。下面就让我们一起来学习一下家常杭椒牛柳的做法吧。

1. 牛肉：300克

2. 杭椒：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 生粉：适量

9. 鸡蛋：适量

10. 植物油：适量

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制十五分钟。

2. 杭椒洗净切段，姜蒜切末备用。

3. 牛肉片中加入鸡蛋和生粉，搅拌均匀上浆。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

5. 加入牛肉片翻炒至变色，捞出备用。

6. 锅中留底油，放入杭椒炒熟。

7. 将炒好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

1. 牛肉要切薄片，这样炒出来的牛柳才会更加嫩滑。

2. 牛肉可以用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制，这样可以提升牛肉的鲜嫩口感。

3. 炒牛肉的时候要快炒，这样可以保持牛肉的嫩滑口感。

4. 炒杭椒的时候要炒熟，这样可以保持杭椒的香辣味。

5. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，可以根据个人口味适量增加。

家常杭椒牛柳是一道简单又美味的家常菜，只需要几种简单的材料和简单的步骤，就可以做出一道鲜嫩可口的牛柳。希望大家在家里也能够尝试一下这道美味的川菜，给自己和家人带来美味的享受。

通过上文关于家常杭椒牛柳的做法的相关信息，窝牛号相信你已经得到许多的启发，也明白类似这种问题的应当如何解决了，假如你要了解其它的相关信息，请点击窝牛号的其他页面。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除