有些菜系一到天冷就会忍不住想吃

除了火锅串串，不得不提到——酸辣粉。

无需过多语言描述，光是“酸辣粉”这三个字

在脑海里浮现出来，

就搅动着口舌，自动吞咽起口水来。

酸辣粉的做法其实有很多种，但要做的好吃，

都离不开弹牙劲道的红薯粉，

然后是调得麻辣酸爽的汤汁。

前段时间我们也上新了酸辣粉，

因为考虑到更多人的口味，

特意下调了酸度辣度。

结果有些朋友来跟我说，不够辣，不够麻。

今天就教大家自己在家做碗酸辣粉，

可以尽情“造作”了。

一口下去，酸和辣都在胃里翻腾着。

丰富的配料各有各的风味，特别是炸过的花生，

真的特别香！

吃完额头微微冒汗，真是太爽太满足了！

准备时间：5分钟

烹饪时间：3分钟

#食材#

•清心湖0添加红薯粉、酸豆角、花生、小米辣、线椒

•松茸一品鲜、零卡糖、松茸调味料、花椒油、红油辣椒、松茸油醋汁

1.起锅烧水，水煮开后，放红薯粉煮3分钟后捞出

2.小碗里放入线椒段和花生，不吃辣可不放

3.准备料汁：碗里加入小米辣，1勺松茸一品鲜、1勺松茸油醋汁、1勺红油辣椒、花椒油、适量零卡糖，松茸调味料，搅拌均匀

4.最后把煮好的红薯粉放入大碗里，淋上酱料，加入1-2汤勺开水，放入线椒和花生，就ok啦~

红亮的汤酸辣可口，红薯粉泡在汤里，

又滑又润，弹糯鲜香。

配上一口酸豆角花生粒，爽脆不腻，吞下去之后，

嘴里那股酸辣劲让人上瘾。

唆上两口，胃口就被打开了。

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