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桂圆红枣调蛋

这款糖水在女人的特殊日子和坐月子吃多比较好,补血有补气关键还好吃

By 恋上酒杯的猫

用料桂圆 20颗红枣 6颗鸡蛋 2枚西洋参 10薄片冰糖 40g枸杞 8粒做法步骤

1、桂圆干先剥好冲一下水,半碗水泡1小时左右

2、锅中放入枣子,把泡好的桂圆倒入,后再加入半碗水。中火烧开转小火慢煮20分钟左右

3、准备好下个步骤

4、倒入西洋参和冰糖煮5分钟左右(也可以选择放红糖的)

5、关火打入鸡蛋盖上盖子焖一分钟(这样鸡蛋一整个不易散,)开小火煮3到4分钟左右。

6、放几粒枸杞就可以关火了

7、成品

8、开动

9、开吃

小贴士

桂圆泡一下比较好煮,口感上也好吃些。冰糖可以换成红糖。冬天了可以把西洋参换成红参或者是高丽参,现在天气太热了西洋参比较不上火。

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