又发现了大虾的新吃法！酸甜开胃，清新解腻，口感弹牙的菠萝咕咾虾，菠萝季节，千万不能错过！做法简单，快来试试吧～

By 厨房笔记-fang

1、青红椒洗干净切丁，菠萝切小块，用凉水泡一下，虾去壳去虾线备用，调个炸虾的面糊，玉米淀粉120克，鸡蛋2个，一点盐搅拌到糊糊，虾子沾上面糊，锅中6成油温放入

2、虾仁炸到金黄酥脆 调酱汁：4勺番茄酱 盐半勺 白糖半勺 3勺米醋 半碗水，搅拌均匀

3、起锅少油炒葱白，倒入酱汁，煮开放入菠萝和青红椒丁，再放入少许水淀粉，最后放入炸好的虾仁，翻拌均匀出锅，撒上欧芹碎

4、酸酸甜甜，真的太好吃了。自己能干掉一盘

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

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