疫情过后大家基本每天都带饭到公司吃了，很少再点外卖或者在外面吃。但是每天都是各种家常菜，天天吃都有点腻了，所以总会尝试各种不一样的美食。不过这个美食可是有要求的，不仅要能填饱肚子，还要能方便携带，如果再加上好吃和高颜值，那简直就是再完美不过了。

记得之前看过一个纪录片，里面讲述了一个日本的寿司之神，做了七十多年的寿司，精益求精。可见做一件看起来简单的事情，重复且做到极致也是不容易的。我们肯定没办法达到别人做寿司的高度，但是我们做个家庭版的自己吃还是没问题的，所以今天就给大家分享一下这种简单的寿司做法。学会之后做给家人吃，一定是会非常惊艳的。赶紧来看看吧！​

【家庭版寿司】

所需食材：

米饭、紫菜、香肠、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋 、花椒油、香油、盐、味精、鱼子酱、沙拉酱。(可根据个人喜好调整，没有固定规格)

具体步骤：

1、首先要把香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，然后再把胡萝卜和黄瓜用开水焯一下。水开后先放胡萝卜煮1分钟，然后再放黄瓜煮1分钟左右，捞出过凉。这样能更好地保持食材的脆爽口感。

2、将焯熟的黄瓜、胡萝卜放入盐、香油、味精、花椒油拌好备用。

3、鸡蛋可以先打到碗里搅拌均匀，然后起锅烧油把鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼，摊好之后切开备用。

4、紫菜放在珠帘上，铺上一层米饭，按压一下。然后放入鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠等食材，然后再卷成卷（注意用手按着，卷结实点，避免散开）

5、卷好之后就是一条条的了，最后切成小段装盘就可以上桌了。还可以挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者鱼子酱。

做法是不是非常简单，鸡蛋皮也可以弄在外面，这个根据自己的喜好调整就可以了。不管是自己在家做来吃，还是出去游玩的时候，或者当便当带去当午饭也好，都是非常不错的选择哟。有空一定试试，方法真的非常简单。

小鹿美食小贴士:

1、很多人都说寿司里其实有一点点淡淡的酸味，这个一般都是商家加的白醋，比如一些海鲜类的寿司，里面有腥味，加一点点醋会缓解很多。

2、很多人喜欢吃金枪鱼寿司，做法其实也是一样的，只是里面加上金枪鱼就可以了。肉松也可以哦，都非常不错，根据自己喜好增加就可以了。

3、吃寿司也是有讲究的，那就是食用的完整，也就是整块寿司要一口吃下，只有这样才能真正的品味出寿司的美味呢！

以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

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