面粉

500g

猪肉

适量

玉米

适量

酵母

适量

白糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

蒜头

适量

姜

适量

咸鲜

口味

蒸

工艺

一小时

耗时

简单

难度

鲜肉玉米包的做法步骤

鲜肉玉米包的做法步骤：1 1准备面粉500g，加入适量酵母，白糖，慢慢的添加水搅拌成雪花状（由于不是专业做包子的，所以每次放酵母都是用一个小勺子量）

鲜肉玉米包的做法步骤：2 2把面粉揉成光滑的团

鲜肉玉米包的做法步骤：3 3盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时

鲜肉玉米包的做法步骤：4 4面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片

鲜肉玉米包的做法步骤：5 5接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个，

鲜肉玉米包的做法步骤：6 6把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可

鲜肉玉米包的做法步骤：7 7把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起，

鲜肉玉米包的做法步骤：8 8分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀，腌一会

鲜肉玉米包的做法步骤：9 9面团醒好后，搓成条，再分成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片

鲜肉玉米包的做法步骤：10 10包入馅料

鲜肉玉米包的做法步骤：11 11再把包子捏好（由于一个人做，捏包子的过程没能拍下来）

鲜肉玉米包的做法步骤：12 12把包子包好后再醒30分钟

鲜肉玉米包的做法步骤：13 13蒸锅中水烧开后，放入包好的包子，大火蒸10分钟即可

鲜肉玉米包的做法步骤：14 14完成。怎样做玉米面包子 一人能吃五六个

1、玉米面、面粉、盐放入大盘中，搅拌均匀。

2、酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。

3、把牛奶缓慢的倒入面粉中。（用筷子一边搅面条粉一边倒牛奶）搅拌成絮状，然后用手和成光滑的面团。

4、把面团盖上保鲜膜醒发成俩倍大（45分钟左右，视温度而定，冬天得加大醒发时间）

5、做馅料：韭菜洗净切碎放入一点点油，防止出水。把鸡蛋打散，热锅下油炒熟盛出放凉后加入韭菜里面放入盐、生抽、耗油搅拌均匀。（喜欢吃虾米的可以放点小虾米干）

6、醒发好的面团取出揉揉排气，切成一个个小挤子，用擀面杖擀成圆形（跟饺子皮差不多）中间厚点好包馅。

7、包入馅料，包成包子的形状。再醒发10分钟，冷水下锅大火烧开转小火蒸20-25分钟。关火焖3-5分钟。玉米面包子的做法 步骤7

8、美味的包子完成了。

猪肉圆白菜玉米面包子的做法步骤

1. 先说说皮的部分，准备酵母粉，白面，玉米面，玉米面的用量大概是白面的五分之一到四分之一即可，温水化开酵母粉后和面粉部分混合均匀即可，最后面团活到较柔软的程度即可～但不要太软～给面团盖上干净的湿布，然后做馅料等面团醒发！

2. 开始制作馅料的部分，猪肉剁碎，我选的是一块肥肉比较多，肉类用量没有什么标准。喜欢香浓口味一点，肉可以放多点～剁碎后，肉放到盆里加入五香粉或十三香以及适量食盐，适量耗油，适量生抽，适量老抽，然后分次加入凉水，用筷子顺着一个方向搅，每次加入的水量不要多，分次加入，直至肉馅变得很有黏性

3. 肉馅搅拌好之后，开始剁葱姜。葱姜可以稍微放多一点，最后味道比较好～剁好后放入肉馅，顺着一个方向搅匀，然后静置一旁让肉馅入味

4. 接下来就是剁圆白菜，剁圆白菜的时候放入少量食盐，剁好之后用干净的布子将圆白菜中的水拧去

5. 圆白菜剁好之后就可以放入肉馅了，如果肉馅的调味料已经放够的话，就不用另加了，不过我一般是肉馅放一部分调味料，蔬菜放进去后再加一部分！然后加入一点香油，一点鸡精，顺着一个方向搅匀即可！

6. 最后面团醒发后，擀皮包馅料，再次醒发后大火蒸二十分钟即可～

用玉米粉蒸包子可以采用以下方法：

玉米红糖包子的做法：

用料：面粉，玉米粉，糖。

1.将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。

2.加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。

3.红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉。

4.面团发酵至两倍大。

5.将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

6.将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。

7.放入蒸锅继续发酵15分钟。

8.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

猪肉玉米馅饺子，轻松一步让玉米味更浓！最简单实用的方法！

儿子有一次在饭店吃了猪肉玉米馅的饺子，从此就爱上了那个味道。

每次他想吃这个馅的饺子时，我都去饺子馆给他点上一盘。

平时总是包蔬菜馅的饺子，从来没有包过玉米馅的。

因为儿子喜欢，所以这次我要试着包玉米馅的饺子。

我去超市买来玉米棒和青椒（微辣），猪肉家里冰箱有。

这个季节，买不到新鲜玉米，都是冷冻的，但这并不影响制作。

1、温水适量，缓缓加入到中筋面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面。

2、将玉米冲洗干净，用刀削下玉米粒；玉米棒别扔，后面会用到。

3、将玉米粒放蒸锅里蒸10分钟左右，半熟，关火，焖3、5分钟，开锅取出，晾凉，备用。

4、将青椒洗净，去籽去蒂，用开水焯一下，青椒稍微一变色就捞出，挤干水份，切丁，剁碎，备用。

5、准备肉馅。猪肉洗净，切成小块，剁碎（也可用绞肉机）。

6、肉末里加入料酒少许，搅拌均匀；加入葱末、姜末、香菜末；加入生抽少许，食盐适量，花椒面适量，大料粉少许；加入大豆油适量，蚝油少许，充分搅拌。（请注意入料的先后顺序）

7、玉米粒已晾晾，将玉米粒和剁好的青椒全部倒在调好的肉馅里，顺着一个方向搅拌…… 馅料完成！

8、醒好的面团，揪成剂子，擀成面皮，包成饺子。

9、饺子成形。

10、煮饺子。这一步我先煮除去玉米粒的玉米棒，待水开后，将玉米棒捞出，再下入饺子。这么做是因为用煮过玉米棒的水煮出来的饺子玉米味更加浓郁！

看，饺子煮好了！

虽是第一次做这个馅的饺子，但还是很成功！儿子特别开心，吃得津津有味！两盘子都快吃光了！

吃完饭后，他悄悄告诉我: 太好吃了 比饭店的好吃！我说: 还比饭店的干净 健康呢！

怎么样朋友们，你喜欢这道猪肉玉米馅的饺子吗

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除