1，取适量三七根须（田七根），冷水泡发半小时。

2，适量鸡肉，切成鸡块，冷水洗净，加少量食盐、八角、草果、姜块腌渍15分钟。

3，把泡发好的三七根放入汽锅底部。

4，把腌渍好的鸡块铺在三七根上。（注意：不能加任何水哦！！！）

5，另取一合适的锅，装满水，然后把汽锅放锅上，可以用毛巾或者纱布塞满缝隙，以免漏气。

6，大火把水煮开上汽，半个小时后，把汽锅里腌渍鸡块的八角、草果、姜块等作料捡出。

7，之后转小火，约1.5小时后，美滋滋的补品“三七根汽锅鸡”出炉，成功！！

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