冬天里,蔬菜换着来更健康
By 洋洋妈妈的营养日常
用料瘦肉 100克芽菜 250克辣椒 2个蒜苗 1根盐 少许生抽 1茶勺老抽 半茶勺做法步骤1、准备食材
2、切成这样就好,芽菜很嫩,跟肉炒嫩嫩滑滑的,还有一股特殊的香味
3、肉加少许盐和老抽腌制一下
4、加油,先炒肉
5、加蒜和辣椒,可以去腥味增加香味儿
6、辣椒炒到半熟,再加入芽菜
7、芽菜炒软,加少许生抽,水和蒜苗稍微焖一下,再收汁就可以出锅啦
8、出锅
瘦肉的营养功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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