添加辅食后的宝宝能够从食材中获得越来越多的营养成分，让身体生长发育更快更强。在许多的宝宝宝宝辅食中猪肝是许多父母的优选，主要是猪肝中能够填补铜元素，蛋白，或是补血补气的好食材，那麼大伙儿赶紧了解一下宝宝猪肝宝宝辅食的作法。

1.红萝卜猪肝面：猪肝是非常有营养价值的食材，可是由于食材的独特性在服用前必须通过严谨的清洁解决。先将猪肝煮开切割成一小块，在煮面条的情况下放进红萝卜跟猪肝一同煮，营养搭配。

2.猪肝菠菜粥：一般在宝宝7个月以后就可以给服用了，关键是西兰花要剁碎碎屑，那样宝宝好消化吸收，菠菜的营养使用价值高，补血补气补钙补锌全是好食材，尤其是与粥跟猪肝一起熬煮，能够完全的释放食材的营养成分。

3.番茄牛肝汤：番茄猪肝汤考虑到到宝宝柔嫩的胃肠，更有利于消化吸收与此同时有健脾养胃，益气养血明目地作用。假如感觉猪肝很苦不好吃，那麼和番茄配搭制成汤，宝宝一定非常喜欢。

给宝宝添加辅食要从少到多，从酥烂到固体食材由浅入深的一个全过程，与此同时在添加辅食的过程中也不能终止奶水，奶水能够更快的推动食材的消化吸收，让宝宝获得全方位的营养成分。

猪肝带有充足的铁制和维生素D，B1,B2等营养元素，猪肝中富含铁，常常服用，可防止宝宝贫血，十分有益于宝宝的身体生长发育，猪肝中常含很多的的维生素D，可高效防止夜盲，保养宝宝的双眼。补铁剂上品最先会想起的便是猪肝，而猪肝的金子配搭便是西兰花。超强力的补铁剂特色美食，能够防止宝宝缺铁性贫血，还能清目，除此之外，还能推动基础代谢，有益于宝宝的成长发育哦。

猪肝泥适用7个月以上宝宝(一人份)材料：猪肝20克做法：

1、猪肝清水洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

添加辅食后的宝宝可以从食物中得到更多的营养，让身体发育更快更好。在众多的宝宝辅食中猪肝是很多宝妈的首选，主要是猪肝中可以补充铁元素，蛋白质，还是补血的好食物，那么大家赶快了解一下宝宝猪肝辅食的做法。

猪肝是比较有营养的食材，但是因为食材的特殊性在食用前需要经过严格的清洗处理。先将猪肝煮熟切成小块，在煮面的时候放入胡萝卜跟猪肝一同煮，营养均衡。

通常在宝宝7个月之后就可以给食用了，重点是菠菜要剁成碎末，这样宝宝好消化，菠菜的营养价值高，补血补钙都是好食材，尤其是与粥跟猪肝一起熬煮，可以充分的散发食材的营养价值。

西红柿猪肝汤考虑到了宝宝娇嫩的肠胃，更利于吸收同时有健胃消食，养血明目的功效。如果觉得猪肝很苦不好吃，那么和西红柿搭配做成汤，宝宝一定非常喜欢。

给宝宝添加辅食要从少到多，从软烂到固态食物循序渐进的一个过程，同时在添加辅食的时候也不要停止母乳，母乳可以更好的促进食物的吸收，让宝宝得到全面的营养。

在很多婴幼儿的食谱书上猪肝出现的频率很高，因为猪肝是常见的动物内脏，富含丰富的营养元素，对于宝宝预防缺铁性贫血起到很好的作用。唯一遗憾的是猪肝天生带有一种苦味，有些宝宝不太容易接受，这可怎么办呢？猪肝怎么做给宝宝吃呢？

1.猪肝泥

将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

2.猪肝羹

将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

3.猪肝肉泥

肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。

4.肝泥粥

将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

5.肝泥蛋羹

将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。

生活处处可以创新。要注意观察自己家宝宝的饮食喜好，把猪肝巧妙地和其他食物相结合，这样既解决了宝宝不吃猪肝的烦恼，又补充了其他的营养。

把猪肝搅拌成泥，宝宝就可以和猪肝一起吃了。在婴幼儿的食谱书上，猪肝出现的频率很高，因为猪肝是常见的动物内脏，富含丰富的营养元素。对于宝宝的预防缺铁性贫血，起到很好的作用。

肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。

猪肝跟姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。

肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，适合大孩子食用。

将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入葱姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量的水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。

猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素，有利于宝宝的智力发育和身体发育，那宝宝怎么吃猪肝呢？

1

猪肝泥

食材：猪肝20克。

做法：

1、猪肝洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

适合月龄：6个月以上宝宝。

2

猪肝米糊

食材：猪肝20克，婴儿米粉2小匙。

做法：

1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。

2、加少许水蒸熟。

3、拌入米粉即可。

功效：猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。

适合月龄：6个月以上宝宝。

3

猪肝粥

食材：粥125克、猪肝20克。

做法：

1、将猪肝剁成细末，蒸熟后。

2、将猪肝放入熬好的粥中，稍煮片刻即可。

功效：富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸等，营养价值颇高，可以让宝宝吃得饱饱的。

适合月龄：7个月以上的宝宝。

4

猪肝蔬菜汤

食材：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

做法：

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

3、最后加入菠菜泥，略煮即可。

功效：猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，有补血作用，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感一流，色泽更是美轮美奂。

适合月龄：10个月以上宝宝。

5

注意事项

宝宝吃猪肝时不宜一次吃过多，一周吃一两次即可，最好是做成猪肝粥或是猪肝泥之类的给孩子食用，在做之前用滚水过一遍，动物肝脏一定要全熟的，不要九成熟或是七成熟，否则不利于孩子的健康。

孩子缺铁性贫血，不害怕，只要孩子消化不太差，定期吃点肝脏就好了。

但是动物肝脏的营养虽然十分丰富，味道不是很好，所以很多人都不喜欢。其实，我以前也并不喜欢吃肝脏，但最近却发现肝脏做好了，也是会让人吃起来欲罢不能的。今天做的这道清蒸猪肝，就赢得了我们全家的喜欢，你也可以来试试。

材料：新鲜猪肝、生菜、西红柿、葱、牛奶

做法：

1、猪肝清洗后，用纯牛奶浸泡半小时；

2、生菜用淡盐水浸泡10分钟后，清洗；

3、西红柿清洗后，切成几瓣；

4、半小时后，将猪肝再次清洗，切成几块，用焯过芹菜的水烫漂；

5、将焯水后的猪肝切片，放入盘中，放上一些葱段，浇上适量酱油，上过蒸15分钟；

6、将生菜去根，用叶子部分摆盘，并搭配番茄瓣；

7、猪肝蒸好，摆入盘中即可，吃的时候，用生菜卷猪肝，味道真是太美了；

烹饪技巧：

1、猪肝用牛奶浸泡，可以去除一些血水和异味；

2、芹菜水，可以再次帮助猪肝去除异味；

3、吃得时候，用生菜卷着猪肝，一点都没有异味，而且十分美味；

适宜人群：2岁半以上宝贝及全家

推荐理由：猪肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。给宝贝吃猪肝可以起到综合提高免疫力的作用。这道清蒸猪肝，不但用多种方法去除了猪肝的异味。而且生菜卷猪肝的吃法，十分具有趣味性，味道也十分鲜美，对稍微大一些的宝贝来说，是一种非常好的食用肝脏的方法。

原创作者：

宋婉睿，食品科学硕士，国家高级公共营养师，儿童营养师，中国营养师协会会员，营养科普撰稿人，前安徽莽莽教育儿童营养专家团团长，分答、掌通家园问答专家，搜狐母婴认证专家，新浪微博母婴博主。2015年荣获搜狐母婴优秀自媒体“蒲公英”奖。获莽莽教育“最佳营养讲师”称号。

擅长领域：早孕反应、孕期营养、科学月子、催乳哺乳、辅食添加等宝妈想知道的问题，及感冒发烧、咳嗽肺炎、便秘腹泻、过敏、消化不良、手足口病、鹅口疮、不爱吃饭等儿童日常疾病的纯食物调理。

新浪微博：儿童营养师宋婉睿

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