小朋友爱吃甜品,这是很正常的事。可是,粑粑麻麻们一定担心在外面买的甜品糖分太多,容易引起蛀牙和肥胖等症状。这就需要妈妈们来给孩子做爱心甜品了。今天小编为大家推荐的是一款看起来就香到让人流口水的牛奶椰丝小方糕。
充满奶香和椰蓉香气的一款甜品,入口冰凉滑嫩,每一口都充满的奶香味道,而且做起来几乎零失败,绝对是小盆友们喜爱的一款甜品。
食材:淡奶油100g,糖20g,炼奶30g,玉米淀粉40g,牛奶200ml
做法:
1. 先把一部分牛奶和玉米淀粉混合,搅拌均匀
2. 剩下的牛奶和奶油混合搅拌均匀。
3. 把糖和炼奶放入奶油里。
6. 把奶油倒入不粘锅,小火熬制。
7. 等到起小泡泡时加入淀粉糊,要一边倒一边顺着一个方向搅拌,不然淀粉会沉底。
8. 一直顺着一个方向不停的搅拌,而且全程小火,搅拌到像稠稠的面糊就可以关火了。
9. 放在一个长方形托盘里,下面铺上保鲜膜比较好脱模,放冰箱冷藏4个小时就好了。
10. 切块,在椰蓉里面滚一圈,口感滑嫩,入口冰凉,非常好吃呢
食材好取,方法好做,看完就赶紧给宝宝做起来吧~
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